【课题名称】 2.2 细胞中的生物大分子 —— 糖类课型新授课总课时5【学习目标】1、说出糖类的组成元素（A） 2、说明糖类的种类与作用（B） 3、认同糖类是主要的能源物质（B）4、简述鉴定还原性糖的实验原理,尝试检测生物组织中的还原性糖（C）【学习重点】说明糖类的种类和作用【学习难点】简述鉴定还原性糖的实验原理,尝试检测生物组织中的还原性糖【学法指导】自主阅读、合作探究、分组实验【知识链接】【导学过程】导学留白 预习导学（10 分钟）（请同学们在 10min 内快速阅读教材第二章、第二节 P17～18内容完成下列填空，并将答案在课本上标出。）知识点一、生物大分子的基本骨架 一个碳原子可以与其他原子形成 个共价键，碳原子之间可以 相结合，也可以 或 相结合，形成不同长度的 、 、 结构，这些结构称为有机物的 。碳骨架的 和 以及与其相连的某些含氧、氢、硫、磷等的 决定了有机化合物的基本性质。试写出几种常见的有机物化合物 。知识点二、糖类的种类和功能1、组成元素：只含有 、 、 3 种元素。2、种类： 项目分类概念 种类分布生理功能单糖不能水解的糖 核糖构成生物体内物质组成成分 六碳糖 进行生命活动的主要能源物质果糖 动物细胞中二糖水解后能够生成二分子单糖的糖蔗糖、植物细胞中 乳糖多糖水解后能够生成许多个单糖的糖淀粉 生物体重要的结构质 附：二糖与多糖的水解产物：1 蔗糖→1 +1 果糖 1 麦芽糖→2 1 乳糖→1 葡萄糖+ 1 淀粉→麦芽糖→ 纤维素→纤维二糖→ 糖原→ 3、糖类的功能（1）糖类是生物体维持生命活动的主要 。（2）构成细胞和生物体 的重要成分。（3）糖和蛋白质的化合物（糖蛋白）参与 、细胞间 和免疫功能的调节。（请同学们预习完相关内容后，自主解答以下几道练习。）1、生物大分子在生物体生命活动中具有重要的作用。碳原子本身的化学性质，使它能够通过化学键连接成链状或环状，从而形成生物大分子。以上事实可以说明 （ ）① 碳元素参与生物体内所有化合物的组成 ② 地球上的生命是在碳元素的基础上建立起来③ 碳元素是各种大分子化合物中含量最多的元素④ 碳元素是组成生物体内有机化合物的最基本元素A．②③④ B．③④ C．②④ D．①③④2、下列糖类中属于单糖的是 （ ）A．蔗糖 B．核糖 C．糖原 D．淀粉3、下列哪项是植物细胞特有的糖类 （ ）A. 葡萄糖和蔗糖 B. 乳糖和麦芽糖 C. 淀粉和脱氧核糖 D.蔗糖和纤维素...
