上海浦东冷锅鱼项目策划书编制人:编制时间:2017.06.02目录一、项目概要..............................................................................................................1二、餐厅介绍..............................................................................................................1(一)设计风格...................................................................................................1(二)区域规划...................................................................................................1(三)餐品介绍...................................................................................................2三、市场分析..............................................................................................................2(一)市场环境分析...........................................................................................2(二)竞争分析...................................................................................................2(三)市场定位...................................................................................................3四、市场营销..............................................................................................................3(一)营销策略...................................................................................................3(二)营销方式...................................................................................................3五、经营管理..............................................................................................................4(一)组织结构...................................................................................................4(二)团队建设...................................................................................................4(三)管理要点...................................................................................................5六、投资预算...................................................................