（修订稿）二○○四年六月物流管理研究室我国冷藏物流市场现状及发展趋势目 录一、冷藏物流概述...................................................................................21、冷藏链和冷藏物流..........................................................................22、食品冷藏链的价值构成....................................................................2二、我国冷藏食品现状和发展趋势.............................................................3三、我国冷藏物流现状和发展趋势.............................................................4（一）我国冷藏物流现状.....................................................................41、冷藏运输基础设施落后，运输损耗大.................................................42、冷藏物流技术有待提高，管理有待加强.............................................43、第三方物流服务难到位，发展缓慢....................................................5（二）我国冷藏物流的发展趋势............................................................51、公路冷藏运输潜力巨大....................................................................52、第三方物流将成为供应商首选..........................................................5四、综合第三方物流企业切入冷藏物流业务分析.........................................6（一）开展冷藏物流业务正当其时.........................................................6（二）进入冷藏物流市场优劣势分析.....................................................7（三）切入冷藏物流的业务选择............................................................71、冷饮物流.......................................................................................8① 冷饮市场分析..................................................................................8② 开展冷饮物流业务分析.....................................................................92、肉制品冷藏物流.............................................................................9① 肉制品市场分析..............................................................................9② 开...
