单位：数据中华行业研究中心传真：010－68314818 68557119E-MAIL：fzq@allchinadata.com 调味品、发酵制品制造（C1460）行业2004 年 5 月标准化行业数据报告行业状况摘要行业景气度：好转 成长 成长高峰 成长趋缓 收缩 落底行业关注度：一星 二星 三星 四星 五星主要规模指标发展趋势图行业销售收入发展趋势图行业利润总额发展趋势图月度主要赢利指标发展趋势行业资产收益率及相关指标发展趋势557.7033.6418.19348.151.5618.16546.05320.1833.961.23486.6626.4418.06285.332.072.13%8.73%-0.94%0.16%22.02%27.24%14.60%0.70%0100200300400500600在职职工（万人）累计销售总额（亿元）总资产（亿元）负债总额（亿元）累计利润总额（亿元）-5%0%5%10%15%20%25%30%200405200404200305月度环比增长率（%）月度同比增长率（%）0501001502002503003504002003022003032003042003052003062003072003082003092003102003112003122004022004032004042004050%5%10%15%20%25%30%35%40%45%销售收入净值（亿元）销售收入累计值（亿元）当月同比增长率(%)0102030405060708090200302200303200304200305200306200307200308200309200310200311200312200402200403200404200405利润总额净值（亿元）利润总额累计值（亿元）2004 年 5 月不同大区各细分行业销售收入综合对比图细分行业 2004 年 5 月主要规模指标数据对比细分行业 2004 年 5 月主要规模指标及增长率年度调味品、发酵制品制造业主要产品的产量及增长率同比比较图主要产品价格指数同比分析0%5%10%15%20%25%2003022003032003042003052003062003072003082003092003102003112003122004022004032004042004050%1%2%3%4%5%6%7%8%月度累计销售毛利率(%)月度累计主营业务利润率（%）月度累计净资产收益率（%）月度累计利润总额/总资产（%）01002003004005006002003022003032003042003052003062003072003082003092003102003112003122004022004032004042004050%1%2%3%4%5%6%7%8%总资产（亿元）股东权益（亿元）月度累计利润总额（亿元）月度累计利润总额/总资产（%）月度累计净资产收益率（%）2.584.014.711.581.981.0614.5914.3858.4910.0520.2414.841.662.123.681.510.810.270102030405060708090味精制造酱油、食醋及类似制品的制造其他调味品、发酵制品制造单位(亿元)华北东北华东中南西南西北31.26130.7288.7643.00129.1486.6184.29297.83172.780100200300400500600累计销售总额（亿元）总...
