学校疫情防控期间后勤管理处饮食供应应急预案学校疫情防控期间后勤管理处饮食供应应急预案 当前，疫情防控形势严峻，为进一步加强学校防控新型冠状病毒感染的肺炎疫情工作，科学、法律规范落实各项防控工作，做好疫情防控期间学校师生饮食服务保障，根据上级精神和学校、后勤管理处的部署要求，结合学校及中心实际，制定本方案。 一、指导思想 在学校和后勤党委的统一领导下，深化贯彻落实习近平总书记关于新型冠状病毒感染的肺炎疫情的重要指示精神，坚定以师生员工生命安全为关键的根本立场，贯彻预防为主，全面防控的工作方针，积极动员各方面的力量，加强组织领导，实行有效措施，全面做好防控工作，坚决防止疫情输入和扩散，切实保障广阔师生员工的身体健康和生命安全，维护校园和谐稳定。 二、组织领导 1.成立饮食服务中心 组长 xxx 副组长 xxx 组员xxx 2.领导小组工作职责 (1)负责统一领导和指挥中心的防控工作，及时传达上级部门关于新型冠状病毒感染的肺炎的防控文件和会议精神，统筹部署和监督中心下属各单位防控工作执行情况。 (2)负责抓好防控工作的落实，层层落实工作责任。食堂、职能部门负责做好本单位疫情防控工作，负责落实本单位员工假期和返校行程、身体健康状况的追踪、随访等各项防控措施，按要求落实日报和零报制度，根据疫情防控形势做好校内饮食服务保障工作，确保供餐安全，维护校园稳定。 三、工作措施 (一)积极动员，加强宣传，引导全员自觉做好疫情防控工作提高认识，统一思想，高度重视，及时向员工传达上级部门关于疫情防控工作的要求和指引，加强员工宣传教育，增强员工对防治知识的了解，提高防范意识，动员、引导员工科学防护，尽量少外出，外出时佩戴口罩，避开到人群密集场所活动，减少聚会、聚餐，保持清淡饮食，有咳嗽、喷嚏时戴口罩或用纸巾、衣物遮挡口鼻以减少病菌传播，有发热、咳嗽等症状及时就近就医。开伙食堂在显眼位置张贴疫情防控工作温馨提示，提倡师生文明用餐，注意个人卫生和安全防护，避开交叉传染。 (二)明确职责，责任到人，层层落实防控工作以中心疫情防控工作领导小组为主导，中心各食堂、各部门各司其职，切实落实防控工作责任制，层层落实，责任到岗到人。 1.各食堂做好校内饮食供应工作，合理制定供应品种，保障校园餐饮的正常供应，维护饭菜价格稳定，严格根据食品安全要求法律规范生产加工环节，所有供应的饭菜彻底煮熟煮透，确保食品安全; 做好各食堂卫生清洁消...
