学校食堂卫生自查报告 学校食堂卫生自查报告 1 为了进一步加强学校食品卫生安全工作，防止学校发生集体中毒事件，保障师生员工身心健康和安全，维护正常秩序，根据**市教育局、XX中心学校有关要求，我校对食品卫生安全工作进行了全面的排查，消除了食品卫生隐患，对存在的问题进行了整改，现将我校食品卫生安全自查情况汇报如下： 一、学校食堂卫生安全管理工作情况 1、学校食堂有卫生许可证。 2、加工场所坚持天天消毒和打扫，保持洁净卫生。 3、3 位从业人员有两个己办理了健康证，另一人正在办理中，做到持证、着装上岗。 4、采购食品、原料做到了索证索票。 5、库存食品标识齐全，未超过保质期，放置得当，并注意了防潮防霉。 6、餐饮具及时用蒸饭车消毒。 7、实行了领导试餐制。 8、实行了分管领导和后勤人员包保责任制和责任追究制。 二、存在的问题 1、食堂没有纱窗、纱门。 2、防蝇、防鼠措施不到位。 三、整改措施： 1、给学生食堂安装纱窗、纱门，使防蝇、防鼠工作落实到位。 2、法律规范食堂管理，建好台帐。 总之，我们在今后的工作中将继续努力，上认识、上措施，做到人防、物防、技防相结合，进一步法律规范管理，确保食品安全零事故。 学校食堂卫生自查报告 2 西邑中心小学食堂卫生食品安全自查报告 为加强学校管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境。学校长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平常，重细节。我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、仔细的自检自查，现将自检自查情况报告如下： 一、学校领导重视食堂卫生工作，成立领导机构。 强化责任意识 为了加强对学生集体用餐，食品卫生的`安全，确保师生身体健康，进一步加强管理意识，提高管理水平，明确管理责任，学校成立了食品卫生安全领导小组，校长为组长安监员赵云具体落实，实行分工负责，层层落实，领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。 组 长：王寿延 副组长：赵云 王利华 组 员：各班班主任 二、确保了饮食从业人员持证上岗。 每学期对食堂工作人员进行卫生健康体检和业务培训。 三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。 建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由老师做好对食堂每周一次的检查评比，做到奖惩分明。 四、调整厨房内部布置。 一是蒸饭间，二是蔬菜加工间，三是打饭间。 五、把好四...
