对食源性疾患医疗检测情况对食源性疾患医疗检测情况 19xx 年以来，西青区报告 22 起食源性疾患。为保护群众 的身体徤康，维护消费者利益，将近十年来食源性疾患的爆发 点情况及今后防治对策进行分析讨论。 1 爆发点情况 19xx 年至 20xx 年的十年间，全区报告食源性疾患 22 起， 涉及26 个单位（家庭），发病 718 人，死亡 1 人；其中发生在西 青开发区（包括微电子小区）内的有 6 起，其余 16 起涉及到区 内 7 个街镇。其中化学性污染引起发病的有 7 起（亚硝酸盐 5 起、组织胺类 1 起、秋水仙碱 1 起），植物毒素引起发病的有 2 起，微生物污染引起发病有 7 起（非 O1 型弧菌 1 起、变形杆菌 1 起、副溶血性弧菌 3 起、金黄色葡萄球 1 起、致病性大肠杆菌 1 起）不明原因的 6 起。发生食源性疾患的单位中，单位有职工 食堂（餐厅、家庭）的 18 户，单位无职工食堂由外单位送/供餐 的有 4 起；在卫生管理方面，负责傲供餐的单位中，除 2 个村 队及 3 户家庭外，其余 17 个单位均为餐饮业单位，有 7 个单位 办理了卫生许可证，10 个单位未办理卫生许可证，属于无证经 营；中毒的食物包括鲜黄花菜、水产品、肉食、蔬菜及水源等（丰富的实际工作经验、非常强的动手操作能力，也亲历过大 量的科技含量较高的技术工作，但由于不善总结，许多宝贵的 现场第一手资料没有及时进行分析，成功的经验没有进行归纳 和萃取，工作出色但科技成果甚少。 2 应对措施 2。 1 建立“以科技兴中心”的方针，坚持疾病预防控制与预防 医学科研活动相结合疾病预防控制活动需要科研工作做技 术依托和保障，与预防医学的科研工作是相互促进、共同进展 的。疾控中心只有以科研为依托、以人才为根本、以疾病预防 和控制为中心，加强内涵建设、条件建设和能力建设，不断提高 科研水平，有科学技术的支撑和保障，才能更好、更持久地发挥 技术指导作用 14。而只有立足技术优势，疾控中心才能满足人 民群众日益增长的疾病预防和控制以及适应新形势下自身发 展的需要。 2。2 提高现场调查人员的合作意识，促进现场讨论与实验室 讨论相结合要提高疾病预防和控制水平，现场人群讨论必须 与实验室讨论相结合，充分发挥拥有现场流调人员从而可通过 现场流行病学调查获得第一手资料和人群、环境的标本的特有 优势，加强与实验室医技人员合作讨论的意识，合理采纳现代 分子生物学与免疫...
