小班《食品安全》教案 小班《食品安全》教案 1 活动目标： 1、观察食品发霉变质的过程
2、知道发霉的食品是不能吃的
3、培育持续科学探究的兴趣
4、加强幼儿的安全意识
5、初步培育幼儿用已有的生活经验解决问题的能力
活动准备： 幼儿用书《发霉了》、白面包数片、盘子、保鲜膜、水、冰箱、显微镜、纸、蜡笔、白纸 活动过程： 1、请幼儿自主阅读幼儿用书《发霉了》， 集体讨论： 这些是什么食物
为什么会变成这个样子
你是怎么知道这些食物发霉了呢
发霉的食物还可以吃吗
2、请幼儿分组进行试验： 将一片干面包和一片喷过水的面包分别放在盘子里，用保鲜膜封起来，在上面贴上标签，写上日期
将干面包和喷过水的面包一起放在科学活动区
为每一位幼儿提供一份“实验观察记录表”，提醒幼儿每天去观察面包是什么样子的，颜色有什么变化，根据日期记录下来
3、等面包过几天后出现黑黑的霉菌，请幼儿一起分享他的观察与发现，并一起算算第几天开始发霉的，将天数记录下来
小班《食品安全》教案 2 设计意图： 小班到了下学期个性开始形成、独立，对周围事物充满好奇，急于想去探究与体验，却往往忽视了自身的安全
在日常生活中，幼儿很喜爱把一些小硬片、碎纸、玩具、蜡笔、橡皮泥等东西放入口中；幼儿园放学时，有的幼儿吵着要吃门口摊点的`油炸、不卫生小食品；个别幼儿不生病也硬缠着父母带药到幼儿园……这些都表示幼儿的自我保护意识差，缺少生活经验和常识
新纲要明确要求： 幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿健康放在工作首位，要密切结合幼儿的生活和活动进行安全、保健等方面的教育，以提高幼儿的自我保护能力
为了帮助孩子们建立正确的安全观念；提高自我安全保护意识；学习应对安全事件能力，所以我设计此次《不乱吃东西》教学活动，此活动来源于幼儿，又服务于幼儿；既符合幼儿的现实需要，又利于其长远进展，有助于拓展幼儿的生活经
