建筑施工场地食堂承包合同 4 篇建筑施工场地食堂承包合同 1 甲方： 乙方： 经甲乙双方共同协商一致，甲方现将新上海商业城 15 号地块西侧食堂由乙方经营为了明确双方的权责、分工、协作关系及更好的互相配合，确保食堂各项工作正常开展，结合本工程的具体情况，经双方协商一致，特签订本经营协议。 一、经营方式：甲方将位于浦东新区世纪大道 1128 号新上海商业城 15 号地块项目西侧食堂交给乙方经营，乙方自行安排人员，自行采购，加工，自负盈亏，自带所需的各种炊具，甲方不向乙方收取租金费。 经营日期：从到结束。 二、甲方职责： 1 提供厨房场地及水电安装到位; 2、提供准确的用餐时间; 3 负责办理有关消防、环保、卫生等部门的手续; 4、监督乙方对卫生环境的管理工作; 5、监督乙方日常运作，特别是卫生状况，服务水准，以及进菜、配菜、营养搭配，并有权要求乙方整改; 6、承包期内必须添置、维护或无法继续使用的设备由乙方自行负责; 7、由于乙方经营不善，或因饭菜质量不好，职工强烈不满时，甲方可单方面终止本协议，押金一律不退; 乙方职责： 1、必须遵守国家规定的卫生管理条例，饭菜卫生要保证，如发现中毒整改，经医院检验是乙方饭菜引起的，一切责任和费用由乙方负责; 2、保证经双方拟定的伙食标准费用供应膳食及服务，并保质保量，力求做到多样化，并有地方区域的品味搭配，按季节更换菜式; 3、保证供应新奇的鱼、肉、蔬菜等类，若发现有腐烂变质并经证实后，甲方有权对乙方进行处罚，处罚金额在保证金中扣除; 4、乙方使用的液化汽必须在有营业执照及安全许可证的服务点购买; 5、保证按时开膳，做到色、香、味俱全，分配平均及就餐全过程服务; 6、乙方应努力做好日常经营管理，包括食堂人事管理、菜肴搭配与制作、服务、环境卫生、水电节约等; 7、餐后仔细清洗食具并消毒，食堂内部等卫生包干范围内环境卫生全面清理洁净，常常清理食堂水池、下水道，确保畅通。灶台及炊事用具油渍污垢常常清洗，消除蚊、蝇、鼠害; 8、冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物分开存放; 9、乙方工作人员必须有健康证方可上岗; 10、厨房重地闲杂人员不准进入; 11、要严格遵守甲方管理制度，服从甲方安排，注意防火、文明经营、态度诚恳、讲究公共及个人卫生，工作时间要穿厨房工作服、戴帽、戴口套、穿围裙; 12、不得随意带亲友进入施工场地，不准进行电气作业，严格遵守施工场地各项安全管理规定，车辆及物品出...
