在游艇上贩卖味蕾虎头虎脑的韩甍出生于 1981 年 5 月，成长在南京一户普通家庭中，家人给他起名“甍”，就是希望他能成就一番事业，像龙一样成为家族的脊梁
1997 年，韩甍从南京市第四中学毕业，成绩优良
但家里经济条件差，因此他不得不去就读职业学校，为的是能早点工作
3 年职校毕业后 ，韩甍在珍珠饭店实习，又跳槽到四星级的新纪元大酒店中餐部做了 一名切菜工，除了切菜，还要处理杂务、搬运
同 事们搓麻将、看电视消遣时，韩甍就去饭店夜宵部帮忙，遇到简单饭菜，韩甍便主动要求试炒
不断的锻炼中，韩甍找到了做厨师的感觉
2004 年 9 月，迪拜洲际酒店来南京招聘中餐厨师
韩甍知道迪拜被称为“中东的香港”，很多中国人为了淘金，大量涌入迪拜
为此，韩甍准备了一道有江南特色的“鱼香肉丝”，果然在应聘时打动了主考官
加上韩甍提前练习英语，使他成为 200 多名应聘者中的佼佼者
在迪拜洲际酒店，韩甍做的菜，经常受到食客的好评
很快，他凭着一道中国满汉全席中的“芙蓉蟹斗”，吸引了游艇大王李佛拉斯的目光，最终为自己创造了人生的又一转机
2005 年 3 月，喜爱美食的游艇大亨李佛拉斯，也去迪拜洲际酒店用餐，正好吃到了韩甍做的这道菜
他感觉味道很特别，便直接找到韩甍，请他去自己的豪华游艇做客
别看游艇的外表很一般，可到游艇上后，韩甍却呆了
原来，游艇内部非常豪华，各种高科技装备、通讯及卫星导航系统应有尽有
游艇长 90
7 米，有 20 个房间，可接待客人 40名
租用一周就得支付 77 万欧元，折合人民币近千万
当然，前来游艇消费的各国显要，对美食肯定也相当挑剔
韩甍突然很想在这里做厨师，于是暗下决心，想借这次机会，让李佛拉斯对自己的厨艺完全认可
事前，韩甍听说当地人因宗教信仰不吃猪肉，于是他取出早就准备好的鸡肉，当着数位厨师的面，飞快地切出了很细的鸡丝
然后一系列腌制、调芡 、旺火爆、颠翻、
