2012 高三生物总复习教案 第 4 讲 细胞中的糖类和脂质教学案【考纲要求】组成细胞的分子考纲要求（1）蛋白质、核酸的结构和功能（2）糖类、脂质的种类和作用（3）水和无机盐的作用（4）观察 DNA、RNA 在细胞中的分布（5）检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质ⅡⅡⅠ 实验与探究能力（1）实验与探究能力（2）【考点分析】知识点试卷类型分值题型糖类、脂质的种类和作用2008 广州2选择题2008 广州2选择题2008 全国4选择题2009 广州2选择题2009 上海4选择题2009 江苏2选择题2009 上海4选择题【考点预测】本节细胞中的糖类和脂质，知识是比较简单，主要考察的应该是糖类和脂质的主要作用，只要是以选择题的形式。【知识梳理】一、糖类1、种类2、分布3、功能二、脂质1、元素组成2、种类3、功能三、生物体内的高分子化合物四、细胞中的能源物质【重点解析】一、糖类的种类、分布和功能种类分布功能核糖细胞中都有RNA的成分单糖五碳糖脱氧核糖细胞中都有DNA的成分六碳糖葡萄糖细胞中都有主要能源物质二糖麦芽糖植物；发芽的谷粒中较多都能提供能量蔗糖植物；甜菜、甘蔗中较多乳糖动物的乳汁中多糖淀粉植物的储藏器官中储存能量纤维素植物细胞壁中支持保护糖原肝糖原动物的肝脏中储存能量，调节血糖肌糖原动物的肌肉组织中储存和提供能量 糖类是生物体的基本营养物质和重要的组成成分，在自然界中分布极广，几乎所有的动物、植物、微生物的体内都有，尤以存在于植物体内的为最多，约占植物干重的 80％。在植物体内，构成根、茎、叶骨架的主要成分是纤维素多糖。在植物种子或果实里的主要储存物质，如淀粉、蔗糖、葡萄糖、果糖等都是糖类。在动物血液中的血细胞内，也有葡萄糖或由葡萄糖等单糖缩合成的多糖存在，在肝脏、肌肉里的多糖是糖原。人和动物的组织器官中所含的糖类，不超过身体干重的 2％。微生物体内的含糖量约占身体干重的 lo％～13％，其中有的糖呈游离状态，有的是与蛋白质、脂肪结合成复杂的多糖，这些糖一般存在于细胞壁、黏液或荚膜中，也有的形成糖原或类似淀粉的多糖存在于细胞质中。 糖类的功能有以下几点：(1)糖类是生物体的主要能源和碳源物质：糖类物质可以通过分解而放出能量，这是生命活动所必需的；糖类还可以为生物体合成其他化合物(如某些氨基酸、核苷酸、脂肪酸等)提供碳原子和碳链骨架，构成组织和细胞的成分。 (2)糖类与生物体的结构有关：纤维素和壳多糖都不溶于水，有平坦伸展的带状构象，堆砌得很紧...
