时政热点：吃鸡如吃药，到底谁病了 【背景链接】 日前，央视对白羽鸡养殖大省——山东省内多地养鸡场进行调查后发现，为使白羽鸡“速生”，一些养殖户违规喂食抗生素、违禁药
个别养鸡场喂药达 20 多种，18 种是抗生素类药物
一些养鸡场，养殖户还偷偷给鸡喂食利巴韦林、盐酸金刚烷胺等禁用抗病毒药物
有网友调侃，“今年生病不吃药，要吃就吃速成鸡
”虽是调侃，但被 20 多种禁用药喂大的这些速生鸡，确是名副其实的“药鸡”，人们吃鸡如同吃 药
曾几何时，不少人为速成鸡辩护，认为国外也有速成鸡，肉鸡生产周期缩短符合科学
问题是，这些被利巴韦林、盐酸金刚烷胺等禁用药喂大的肉鸡也符合科学么
早在 2005 年，农业部就发布 《关于清查金刚烷胺等抗病毒药物的紧急通知》，明确规定禁止金刚烷胺、利巴韦林等抗病毒兽药的销售和使用
人吃了这样的问题鸡，谁敢说没有问题
【热点时评】 鸡吃药，人有病
一些养殖户为了蝇头小利，不惜干出昧着良心的事情，显然患上了道德病、急功近利病
明明知道利巴韦 林、盐酸金刚烷胺是禁用抗病毒药物，偏偏偷偷给鸡喂食；明明知道被速成的肉鸡处 于亚健康状态，仍然喂食不 止；明明知道肉鸡在送宰前7 天，必须停用一切药物，但偏偏无视国家规定……人的利欲熏心，导致鸡的一生沧桑
但是，不能把板子只打在养殖户身上，因为药鸡背后，除了站着 病态的养殖者，还站着病态的屠宰者，以及缺位的监管者
比如，根据农业部的《肉鸡饲养管理准则》，养鸡场要详细记录每天的用药情况、鸡群健康状况、出售日期和购买单位等信息，并且记录需要保存两年以上
然而，在一些屠 宰场，这些养殖记录却由屠宰场的检测人 员代为填写，以应对检查
再比如，根据我国《无公害食品鸡肉》 标准，活鸡屠宰要经过检疫检验合格后才能进行加工，但一些屠宰场的检测人员却表示，他们并不进行检验
蹊跷的是，这些并未经过检验 检疫就被宰杀的活鸡，经过加工后
