美食街管理公司创业计划书 利用合理有效的管理和投资,建立一美食街及商铺出租管理有限公司,为繁荣社区经济而不断努力
二、市场分析 在南京市 XX 区某社区内,有一地段,占地面积约 5000 多平米,其周边有四个居民区,一所学校,两栋办公写字楼,一家医院,一个公园
潜在消费人群约有一到两万人
其周边有部分小吃摊点和零售食品,纷繁杂乱,参差不齐
美食质量和品种不能够满足消费人群的需要,并且杂乱分布和不注意环境卫生,对社区形象存在很大的影响
我们成立美食街管理公司,就是希望将散乱的美食商户,集中起来管理,不断丰富美食品种,满足社区和周边人群的餐饮需求
并且带动社区人员就业,美化社区环境,创建地区标志性地块
三、实施方案 1.公司服务的模型
以商户为中心,以顾客满意为目的,通过使顾客和商户都满意的双赢结果,最终达到公司经营理念的推广
2.目标市场的定位
大众能接受的各式普通美食和特色美食
顾客群:上班族、学生、休闲族、其他
3.市场策略
管理科学化、经营连锁化、服务品质化
(1)公司的名称:“XX 美食街管理有限公司”,公司的理念:“为商户提供经营保障,为顾客提供满意服务”
(2)美食街一天内各个时段经营方案 在早晨六点至九点,针对上班族和学生,提供早餐服务,每天提供不少于八个早餐品种,以营养和便捷为主;午餐为上午十点至下午两点,提供小炒、面条、快餐等基础品种的美食,并提供特色美食,供上班族和医院里的病人及家属、 学校学生和社区居民选择,以营养、快捷、品种丰富为原则;晚餐时段较长,为十七点至二十三点,主要提供小炒、排挡、小吃、烧烤等特色的`美食,主要面对社区居民和休闲人群为主
(3)公司形象策略 在社区和周边加大宣传力度,通过广告策划,树立美食街的标识性广告
科学划分美食街区域内商铺,统一门头和店招,营业期间,专人专职现场管理, (4)公司经营策略 立足于社区