2013年高考语文 拓展阅读精选 看看国外怎样处理“剩宴”

2013 高考语文拓展阅读：看看国外怎样处理“剩宴”在春节、元宵节的聚会餐桌上，人们都可以看到剩饭。许多豪华宴会上，一盘盘几乎没有动过的佳肴转眼间被倒进了垃圾桶。严重的浪费现象引发了人们的愤怒，也引发人们思考如何解决“剩宴”问题。在国外，分餐、AA 制付账、打包、处罚等，很多国家在处理“舌尖上的浪费”问题上，提供了很好的做法与经验。日本精打细算餐桌 AA 制曾有一位印度朋友说，在印度很多人都分不清中国人和日本人，但是他有一个诀窍百试不爽。说出来其实很简单，只要看看他们吃完饭之后的表现就一目了然了。你推我搡，打架似的抢着买单的绝对是中国人。而有一人掏出计算器，对着灯光一通狂按，然后每人各自掏出一堆零钱硬币的则必是日本人无疑。虽为笑谈，但近乎教条的 AA 制的确是日本式饭局最典型的特征。 不仅朋友同事之间的小聚如此，据说就连政治家们公款吃喝之后都不忘 AA 一下，然后各拿一张账单回去冲账报销。普通日本民众对于花在饭局上的银子是十分精打细算的。除了高档餐厅，东京的大街小巷遍布着世界各国风味的小饭馆，规模小的仅三五张桌子 。这些小饭馆每天中午都会推出各自的特色套餐，价 格一般都在 800 日元至 1500 日元之间，既有特色也很实惠，颇受欢迎。因为 无论是谁张罗的饭局，大伙儿吃来吃去最终吃的都是自己口袋里的钱，所以普通日本民众的饭局上很少会出现剩酒剩菜等浪费现象。当然，AA 制也并非绝对的平摊，地位和 收入较高的人一般会多承担一些。例如老师和学生们一起吃饭，通常会是老师掏一半，剩下的再由学生们平 分。而这种默契的 AA 制，也许只有被称为“经济动物”的日本人才能明白吧。德国对餐桌浪费处罚最严世界上多国餐厅都针对食物浪费设了处罚规定。德国被认为是处罚餐厅浪费最严的国家。在德国，无论自助餐还是点餐，都不能浪费，一旦发现有人浪费，任何见证人都可向相关机构举报，工作人员会立即赶到，按规定罚款。从幼儿园起，德国孩子们就会受到节俭就餐的教育，孩子们就餐时老师会按需分配食物，一次不能太多，有需要的孩子可再加。在家里，孩子若浪费食物，也会被处罚劳动。德国餐馆一般不设包间，甚至总理、部长也都在大庭广众之下用餐。德国高官宴请各国高官通常就在普通餐馆摆一张长桌，双方人员分宾主坐在条桌两边，用餐就在大庭广众之中，其他食客看得一清二楚。在德国，政府不能随便请客吃饭。政府的财务制度卡得很严，报销手续复杂。即便是普通宴请，...