课题 23：捕获光能的色素和结构【课标要求】光合作用的基本过程
【考向瞭望】综合考查光合作用和细胞呼吸各阶段的物质变化及其相互联系
【知识梳理】一、捕获光能的色素（“绿叶中色素的提取和分离”的实验分析）（一）原理解读：1、色素的提取：可以用无水乙醇（或丙酮）作溶剂提取绿叶中的色素，而不能用水，因为叶绿体中的色素不能溶于水
2、色素的分离：利用色素在层析液中的溶解度不同进行分离，溶解度大的在滤纸上扩散得快，反之则慢
（二）实验流程图示：1、提取色素：（1）称取绿叶；（2）剪碎；（3）研磨：加入少许 SiO2、CaCO3和 10mL 无水乙醇；（4）过滤：漏斗基部放一块单层尼龙布；（5）收集滤液
2、制备滤纸条：（1）长与宽略小于试管，在一端剪去两角；（2）在距剪去两角的一端 1cm 处画铅笔线
3、画滤液细线：（1）沿铅笔线画一条直且均匀的滤液细线；（2）干燥后，再画一两次
4、色素分离：将滤液条插入有 3mL 层析液的试管中，有滤液细线的一端朝下
5、观察结果：滤纸条上色素带有四条，如图
（三）色素的吸收光谱：叶绿素 a 和叶绿素 b 主要吸收红光和蓝紫光，胡萝卜素和叶黄素主要吸收蓝紫光
（四）实验中几种化学试剂的作用：1、无水乙醇用于提取绿叶中的色素
2、层析液用于分离绿叶中的色素
3、二氧化硅可增加杵棒与研钵间的摩擦力，破坏细胞结构，使研磨充分
4、碳酸钙可防止研磨过程中色素被破坏
（五）实验中的注意事项：1、选材：应选取鲜嫩、颜色深绿的叶片，以保证含有较多的色素
2、提取色素：研磨要迅速、充分，且加入各物质的量要成比例，以保证提取较多的色素和色素浓度适宜
3、画滤液细线：用力要均匀，快慢要适中
滤液细线要细、直，且干燥后重复画一两次，使滤液细线既有较多的色素，又使各色素扩散的起点相同
4、色素分离：滤液细线不要触及层析液，否则滤液细线中的色素分子将溶解到层析液中，滤纸
