酒店质检培训工作计划酒店质检培训工作计划 1 一、员工培训情况 (一)全年培训次数为 13 次，参加培训人员达 248 人次，出勤率：79.0%，培训合格率：99.8%，其中新员工培训为 8 次，外部培训 3 次，急救知识培训 1 次，化妆培训 1次。 (二)在调查了解的基础上做好培训计划，有针对性的开展培训。20xx 年，制定了全年培训计划，部分培训得以实施。 (三)在培训的形式上实行了多种授课方式，如视频看录相、讲述、讨论沟通等，并继续 20xx 年实行的“走出去学习“的培训形式，改变了单一的内部培训模式，内容更加丰富，收到了较好的效果。 (四)各部门各岗位的培训工作常抓不懈。由于行业特点及人力状况，酒店流动性较大，且在新入职的员工中，未从事过酒店工作的占了 90%以上，各部门各岗位技能培训任务重，但是各部门都非常重视，制定计划加以落实，尤其是一线部门，如保安部、前厅部、管家部、西餐部，确保了酒店的整体水平和服务质量只升不降。 (五)与往年相比，20xx 年实施了新入职员工转正考核，并下函通报员工考试情况及错题更正。该考试不仅是新员工能否按时转正的依据之一，也是考察新员工到岗后对岗位技能知识的掌握情况和对最初的入职培训知识的加深及巩固。 通过这一系列培训及考核，员工的素养，工作标准和工作质量都较往年有所提高。 二、质量检查(以下简称质检)工作 根据酒店工作安排，为严明酒店劳动纪律以及仪容仪表、礼节礼貌等，酒店质检小组于 20xx 年 5 月 8 日，对各部门人员的仪容仪表、仪态、礼仪、岗位职责、操作流程和工作环境六个方面进行了比较系统的检查，写出了质检工作简报，并召开会议对检查中提发现的问题提出意见，要求相关部门针对问题制定措施，在限定时间内完成整改。7 月 18 日至 19 日质检小组对各部门整改的情况进行了复查，各部门仔细落实整改，总风光貌有了较大的改善，保证了工作质量和服务质量，同时写出了质检二期简报。 三、存在问题 (一)今年的质检工作仍有一定的停滞状态，未充分发挥质检工作在酒店服务工作中的重要作用。 (二)培训计划落实不够，培训的形式和内容仍需进一步的改进。对中高层管理人员以及正式员工方面的培训模块和计划不够完善; (三)培训缺乏系统性，并且部门岗位技能培训效果未与员工个人的绩效考核直接挂钩; (四)相关部门忽视了对板报的更新与管理; (五)管理与服务还存在脱节现象。 四、 20xx 年工作计划 一、针对二 0 一三年的培...
