服务礼节礼貌一、培训目的掌握礼节礼貌的基本要求三、培训大纲1、礼节礼貌的概念 2、良好的仪表仪容 3、服务举止 4、服务语言一、礼节礼貌的概念礼节：是指人们在日常生活中，特别是在交际场合中，相互表示问候、致意、祝福、慰问、哀悼以及给予必要的协助与照料的惯用形式
礼貌：是指在待人接物的过程中，服饰、容貌、表情、语言、举止等谦虚尊敬的外在表现
它是人与人之间在接触交往中相互表示敬重和友好的行为法律规范，体现了时代的风尚和人们的道德品质，体现了人们的文化层次和文明程度
其最基本的要求是诚恳、谦恭、和善和适度
礼仪：是在较大较正规较隆重的场合，为表示礼貌和尊重而进行的礼宾仪式，其要求是注重规格、讲求程序，讲求次序
礼貌服务：是旅游从业人员出于对旅游者的尊重或友好，在旅游服务中注重礼节、礼貌、礼仪，讲究仪表、举止、语言，执行操作法律规范，是主动、热情、周到服务的外在表现，是使旅游者在精神上心理上感受到的服务
二、仪表仪容1、发型男员工保持清洁、整齐；前面不过眉毛，后面不过衣领；发角不过耳；不蓄胡须
女员工保持清洁并梳理整齐；前面不过眉毛，后面不过肩；发网按规定颜色佩带，不得盘于头顶或盘得过大；发夹为黑色或深咖啡色且不带饰品，不得大于十公分
男女员工都不能染彩发，不留怪发型
2、饰物员工在当班时不得佩带手链、手镯、项链、耳环、别花等饰物（戒指可带一只但厨师除外）
3、着装男员工按规定岗位要求着装，保持清洁、整齐、熨烫挺括；名牌位于前胸左上方，扣子无脱落；衣裤无开线、破损；袜子为黑色深藏青色；皮鞋着黑色，保持清洁闪亮
女员工保持清洁、整齐、熨烫挺括；名牌位于前胸左上方，扣子无脱落；衣裤无开线、破损；着肉色连裤袜，不得有挑丝、破损；皮鞋着黑色，保持清洁闪亮
4、个人卫生不留长指甲，不涂有色指甲油
保持个人卫生
饭前便后要洗手
饭后上岗要漱口上班前不吃有刺激性气味的食品
