2024 学校食品平安责任书合集 15 篇学校食品平安责任书合集 15 篇 在现在的社会生活中，越来越多人会去使用责任书，签订责任书可以有效提升我们的自觉性和主动性。拟定责任书的考前须知有许多你确定会写吗？下面是我整理的学校食品平安责任书，欢送大家分享。学校食品平安责任书 1 为了加强老师与学生集体用餐的管理，落实饮食平安责任制，防止食物中毒和食源性疾患的发生，保障师生身体健康，根据?中华人民共和国食品卫生法?，?学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定?、?学生集体用餐卫生监督方法??餐饮业和集体用餐配送单位卫生标准?的规定下达此责任书： 1、总务主任是学校食品平安的第一责任人，负责学校食堂的食品卫生管理工作。 2、食堂的生产经营场所、内外环境、卫生设施、工艺流程、生活饮用水、生产用具的贮存消毒，炊事员的个人卫生必须合格，不合格的建议学校完善。 3、食堂进货以及采购食品和食品原料时，必须向供货商索取该产品的检验合格证或化验单，蔬菜类、肉类原料应定点采购，严格执行采购验收制度，保证原料新奇、洁净、卫生，不得采购腐烂变质、过期、发霉、生虫和未经检验的其它有毒有害掺杂掺假食品，并建立台帐制度。 4、食品添加剂应严格根据国家公布的食品添加剂使用范围和添加标准使用。 5、食品贮存库房应有防霉、防鼠、防蝇、防虫设施，负责食品存放离地离墙，防止交叉污染。不得存放有毒、有害化学物品及杂物。 6、不得供给未经加热、熟透的食品，不得供给发芽土豆等有毒有害食品。 7、餐饮具使用前必须洗净、消毒，贮存于专用保洁柜内。 8、炊事员必须有“健康证〞，如出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等病症时应立即脱离工作岗位，待查明病因，排除有碍食品卫生的疾病或治愈前方可重新上岗。个人卫生做到勤洗手、穿戴洁净的工作衣帽，不留长指甲、不戴手饰，不在工作场所内吸烟。 9、建立严格的平安保卫措施，严防投毒事件发生，确保师生用餐平安、卫生。 10、加强生活饮用水的管理，每年年检。 11、建立食物中毒或食源性疾患突发事件的应急处理机制。一旦发生突发事件，要及时报告。 食堂管理负责人签字：食堂承包人签字： xx 20xx 年 9 月 1 日学校食品平安责任书 2 为了切实抓好学校平安工作，确保学校平安落到实处，使学校各项工作得以正常开展，创立“平安班级〞，创立“平安校园〞。根据党委政府和教育行政部门的要求，将学校平安工作分工落实到人，做到“谁主管，谁负责〞及“分工负...
