【名校联盟】陕西省澄城王庄中学高一化学《乙酸》学案班级姓名学号组评（得分）师评（得分）学法指导1、阅读新课：了解教材的基本内容
2、找出难点：对不理解的地方做上标记
3、温习基础：作为学习新课的知识铺垫
掌握乙酸的分子结构，理解羧基的结构特征；2
了解乙酸的物理性质；3
掌握乙酸的主要化学性质（酸性、跟醇发生酯化反应）
学案导学（课前完成）1．乙酸的物理性质乙酸俗称 ，是食醋的主要成分，普通食醋中含有 （质量分数）的乙酸
乙酸是___色有强烈__ _气味的液体
____溶于水、乙醇等溶剂，沸点：117
9℃,熔点：16
当温度低于 16
6℃时,无水乙酸易凝结成_______的晶体，所以无水乙酸又称为__________
2．乙酸的分子结构化学式 ____， 结构式_________， 结构简式_____，决定乙酸化学性质的原子团是____,叫_____
3．乙酸的化学性质（1）酸性：乙酸在溶于水时能够电离出 和 ，电离的方程式为： ，因而乙酸具有一定的酸性
它能使紫色的石蕊溶液变 ；能与 和 等物质发生反应
乙酸的酸性比硫酸、盐酸的酸性 ，但比碳酸酸性 ，家庭中 经常用食醋浸泡有水垢的水瓶，以清除水垢，请写出相应的化学方程式
（2）酯化反应：在 和 的条件下，乙酸能与乙醇发生反应，生成 和 ，乙酸乙酯是一种 色透明、有 的油状液体
化学方程式为：
的反应叫做酯化反应
【例题分析】乙酸与 2
0g 某饱和一元醇 A 反应，生成酯 3
7g，并回收到 A 0
4g,则 A 的相对分子质量为（ ） A
74练案拓展（课前或课堂完成）1、关于冰醋酸的说法中正确的是 （ ） A
冰醋酸是冰和醋酸的混合物 B
冰醋酸是纯净的乙酸C
冰醋酸是无色无味的液体 D
冰醋酸易溶解于水和乙醇2、下列物质能够使紫色石蕊试液变色
