云南省德宏州梁河县一中 2014 年高中生物 5.1 细胞的能量供应和利用学案 新人教版必修 1一、学习目标1.______降低活化能的作用显著，促进化学反应的进行。酶是______产生的具有催化作用的________，其中绝大多数是________，少数是________。3.酶的作用机理：降低化学反应的________。与________相比，酶降低活化能的作用更显著。二、课前预习（一）酶的作用： 场所：____________1、 细胞代谢： 实质：___________________________ 意义：_____________________________ 2、 酶的作用原理：（1）活化能：分子从______转变为___________________________状态所需要的能量 （2）原理：_________化学反应所需的____________更显著，因而_________更高 （3）意义：使细胞代谢在______________条件下快速进行（二）酶的本质： 1、（阅读-思考-回答）资料分析 关于酶本质的探索(P81-82)⑴ 发酵过程的研究：① 巴斯德之前：发酵是纯化学反应，与_________无关② 巴斯德：发酵与______细胞有关，发酵是________而不是细胞中的某些物质在起作用。③ 李比希：引起发酵的是细胞中的______物质，但是这些物质只有在________细胞死亡并_______后才能发挥作用。④ 毕希纳：酵母细胞中的某些物质能够在酵母________后_________作用，就像在活酵母细胞中一样。⑵ 推测：科学家推测酶是 ⑶ 证明：⑤ 萨姆纳：获得 ，证明是_______________。⑥ 切赫和奥特曼：少数 RNA 也具有_________________功能。三、问题与例题【问题 1】我们知道酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，在生物体内所有的化学反应都需要有酶的参与，那么，酶作为生物催化剂，与一般催化剂相比有哪些相同之处，哪些不同之处？【例题 1】对盛有过氧化氢的试管加热和加入催化剂，都能够促进其分解，下列相关的叙述正确的是 ( )A．二者的基本原理是不同的B．前者是使过氧化氢分子的能量提高，而后者不影响过氧化氢分子的能量C．二者都可以降低过氧化氢分子的活化能D．酶和 Fe3＋的作用原理是不同的【问题 2】变量、自变量、因变量、无关变量的概念1【例题 2】已知淀粉遇碘可以变蓝，唾液淀粉酶可以分解淀粉。，某同学做了如下实验：请分析上述实验中：(1)自变量是 、 。(2)因变量是 。(3)无关变量是 等。(4)对照组是 ，实验组是 。【问题 3】酶的化学本质是什么？【例题 3】下列有关酶的叙述，正确的是 （ ）① 是有分泌功能的细胞产生的 ②有的从...
