细胞中的无机物【学习目标】 1.说出水在细胞中的存在形式和作用。2.说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。【学习重点】 水和无机盐在细胞中的作用。【学习难点】 （1）结合水的概念 （2）无机盐的作用【自主梳理】1．细胞中的无机物主要包括____________和____________，_________是细胞中含量最多的化合物，______________大多数以___________的形式存在。2．水在细胞中以_____________和___________两种形式存在，其中_____________是细胞结构的重要组成成分，_____________占细胞中水的绝大部分，以 形式存在，可以自由流动。3．细胞中无机盐的主要功能包括维持___________________________________________， 维持____________________________________________________。4．细胞是多种元素和化合物构成的___________。______________等化学元素在细胞内含量丰富，是构成细胞中主要化合物的 ；以 为骨架的______________ 等有机化合物，构成细胞生命大厦的 ；_________________提供了生命活动的主要能源；水和无机盐与其他物质一道共同承担起_____________ 重要功能。【重点领悟】1.正确区分自由水、结合水和代谢水水在生物体的细胞内的存在有两种形式：自由水和结合水。自由水在细胞内可以自由流动，是良好的溶剂，可溶解许多物质；可以参与物质代谢，如运送新陈代谢所需物质和代谢废物。自由水的含量影响细胞代谢强度，含量越大，新陈代谢越旺盛。结合水在生物体内或细胞内与蛋白质、多糖等物质相结合，失去流动性。结合水是细胞结构的重要组成成分，不能溶解其他物质，不参与代谢作用。结合水赋予各种组织、器官一定形状、硬度和弹性，因此某些组织器官的含水量虽多(如人的心肌含水 79%)，仍呈现坚韧的形态。自由水和结合水在一定条件下可以相互转化，如血液凝固时，部分自由水转变成结合水。代谢水是指生物体内的糖类、脂质和蛋白质等有机物在机体内进行新陈代谢过程中通过氧化产生的水。代谢水在人和动物体内起重要作用，如成人每天约排出 300mL 的代谢水，以维持内环境的平衡，又如鸟胚胎在封闭的卵壳内发育成雏鸟所需的水，就是靠鸟蛋中贮藏的营养物质氧化产生的代谢水。2．细胞内水分的存在状态与植物的抗逆性细胞内水分以自由水和结合水两种形式存在，二者的比值制约植物的代谢活动，自由水直接参与植物的生理生化反应，结合水不参与这些反应，而是维持细胞内原生质体的稳定，且与植物的抗逆性相关联。当自由水与结...
