四川省内江市威远县威远中学2014高中化学《酸 酯》导学案 新人教版选修5

四川省内江市威远县威远中学 2014 高中化学《酸 酯》导学案 新人教版选修5一、羧酸、酯的分类及其同系物（种类多）：1、分类(1)按羧基的数目分为一元酸、二元酸等(2)按烃基的种类分为脂肪(链状) 酸、脂环酸、芳香酸、饱和酸、不饱和酸等。(3)按碳原子数的多少分为低级脂肪酸、高级脂肪酸 酯的分类与羧酸类似。2、同系物——结构相似、组成上相差 1 个或若干个 CH2(或满足同一个组成通式) 羧酸的同系物——羧基数目相同、烃基的种类相同 酯的同系物——酯基（—COO—）数目相同、烃基的种类相同组成通式：羧酸和酯分子中含羰基 C=O（碳氧双键），所以羧酸、酯的分子式、通式可在对应烃的分子式、通式中加 x 个 O，同 时 H 原子数减少 2x 个。如： 饱和一元脂肪酸（酯） 、饱和二元脂肪酸 。二、羧酸、酯的命名1、羧酸的命名（1）选主链：选择连有—COOH 的最长碳链为主链，并根据主链碳原子数（含醛羧基碳）称为某酸或某二酸性；（2）编号：从官能团（—COOH）的碳开始编号，读写名称时不指出—COOH 的位置(—COOH 只能在端点，—COOH 的碳必定是 1 号碳)； CH3 CH3 HOOC—CH—CH2—COOH（3）烃基支链的读写同烷烃。 CH3—CH—CH—CH—COOH CH3 C2H5 HCOOH CH3COOH CH3CH2COOH CH3CH2CH2COOH CH3—CH—COOH CH3 HOOC—COOH —COOH HOOC— —COOH C17H35COOH C15H31COOH C17H35COOH CH2=CHCOOH CH3—CH—COOH CH3—C—COOH OH O 2、酯的命名：按对应酸和醇称为某酸某酯，酸或醇多个时需说出其数目。三、羧酸、酯的同分异构体的书写1、羧酸的同分异构体的书写（与醛的同分异构体书写方法相同）：方法一：先写碳链异构，后将端点碳变为羧基(注意中心对称线、等效端点 C)； 方法二：将—COOH 连接烃基。【记牢】羧酸：CH2O2 种、C2H4O2 种、C3H6O2 种、C4H8O2 种、C2H2O4 种。【会写】（1）酸 C5H10O2 种，二元酸 C3H4O4 种、C4H6O4 种。（2）芳香酸 C7H6O2 种、C8H8O2 种（先写苯的同系物 C7H8、C8H10的同分异构体的碳链，再将端点碳变为羧基）（3）丁烯酸 C4H6O2 种、丁烯二酸 C4H4O4 种（先写酸后写烯更好，也可先写烯后写酸）2、酯的同分异构体的书写（与醚的同分异构体书写方法有相似之处）方法一：简单的酯（C2—C8的酯）可将碳分为酸的碳、醇的碳，写出对应的酸、醇，再将酸、醇合成酯。 如酯 C4H8O2：酸的碳及酸的种数：1( 种)、2( 种)、3( 种) 醇的碳及醇的...