研究有机化合物的一般步骤和方法从天然资源中提取有机物成分，首先得到的是含有机物的粗品。在工业生产、实验室合成的有机化合物也不可能直接得到纯净物，得到的往往是混有未参加的原料，或反应副产物等的粗品。因此，必须经过分离、提纯才能得到纯品，分离提纯的方法通常有：蒸馏、重结晶和萃取。如果要鉴定和研究未知有机物的结构与性质，必须得到更纯净的有机物，然后进行波谱分析确定结构式。① 研习教材重难点研习点 1：分离、提纯物质分离的物理方法：过滤、结晶、重结晶、升华、蒸发、蒸馏、分馏、液化、分液、萃取、渗析、溶解、盐析、汽化、洗气等。物质分离的化学方法：加热分解、氧化还原转化、生成沉淀、转化汽化、酸碱溶解或中和、络合、水解、化学方法洗气等。1.物质的分离：是把混合物中的各种物质分开的过程，分开以后的各物质应该尽量减少损失，而且是比较纯净的。经常采用的分离方法有：过滤、蒸发、结晶、分馏、萃取、分液、渗析、洗气等。2.物质的提纯：将某物质中的杂质，采用物理或化学方法除掉的过程。它和分离的主要区别在于除掉后的杂质可以不进行恢复。(1)物质提纯的原则：不增、不变、易分。所谓不增，是指在提纯过程中不增加新物质，不变指被提纯的物质性质不能改变，易分指使杂质与被提纯物质容易分开。(2)提纯的方法可归纳为：“杂转纯，杂变沉，化为气，溶剂分。”杂转纯：将要除去的杂质变为提纯物，这是提纯物质的最佳方案。如除去 Na2CO3中混有的 NaHCO3即可将混合物加热使NaHCO3全部转化为 Na2CO3。杂变沉：加入一种试剂将要除去的杂质变成沉淀，最后用过滤的方法除去沉淀。化为气：加热或加入一种试剂使杂质变为气体逸出。如食盐水中混有 Na2CO3，则可加盐酸使 CO32-变 CO2逸出。溶剂分：加入一种试剂将杂质或被提纯物质萃取出来。如用 CCl4可将碘从水中萃取出来。【辨析·比较】方法适用范围主要仪器举 例注意事项结晶重结晶混 合 物 中 各组 分 在 溶 剂中 的 溶 解 度随 温 度 变 化不同烧杯及过滤仪器① 硝酸钾溶解度随温度变化大，氯化钠溶解度随温度变化小，可用该法从氯化钠和硝酸钾的混合物中提纯硝酸钾②苯甲酸的重结晶提纯① 杂质在溶剂中溶解度很小或溶解度很大，易于除去；② 被提纯的物质在溶剂中的溶解度受温度的影响较大。蒸馏分馏利 用 沸 点 不同 以 分 离 互溶 液 体 混 合物蒸馏烧瓶、水冷凝管、酒精灯、锥形瓶、牛角管、温度计、铁架台(带铁圈...
