江苏省如东县马塘中学 2013 届高三生物一轮复习 ATP 的主要来源 细胞呼吸学案 苏教版【基础知识】一.细胞呼吸的方式 1（A 级）.细胞呼吸是指 在 经过一系列的 生成 释放出 并生成 ATP 的过程 2.（B 级）探究酵母菌细胞呼吸的方式实验目的（1）用兼性厌氧菌——酵母菌来研究细胞呼吸的不同方式。 （2） 设计和进行 实验，分析 和 条件下酵母菌细胞的呼吸情况产物的鉴定 酒精 + 重铬酸钾的浓硫酸溶液 CO2 + Ca(OH)2 = CaCO3 + H2O CO2+ 溴麝香草酚蓝水溶液 变 变 实验步骤（1）配制酵母培养液，20g 新鲜使用酵母菌+240ml 质量分数为 5%的葡萄糖溶液 （2）检测 CO2的产生，装置如图所示 （3）检测酒精的产生：自 A、B 中各取 2ml 酵母菌培养液注入已编号 1、2 的两只试管中重铬酸钾的浓硫酸溶液【思考】：1.该实验的变量因子是什么？ 2.如何控制有氧和无氧的条件？ 3．怎样保证酵母菌在整个实验过程中能正常生活？、【探究】1.有同学认为，在有氧呼吸实验装置中１０％的氢氧化钠溶液不能完全吸收二氧化碳，以致可能对实验结果有干扰，你同意吗？你如何避免这种可能性的发生，以保证实验更严谨？2.有人认为：实验装置中酒精和二氧化碳的产生是葡萄糖水溶液的纯化学反应，与酵母菌无关，你如何驳斥这种错误观点？3.在某一次对有氧呼吸实验装置的操作中，将酵母菌培养液取样鉴定，鉴定出也含有酒精，这是为什么呢？如何改进实验操作？1分别滴加 0.5ml 溶有 0.1g振荡并观察溶液中颜色变化接橡皮球（或气泵）质 量 分 数为 10% 的NaOH 溶液酵 母 菌溶液澄 清 的石灰水甲乙4.为了控制无氧呼吸实验装置中的氧气，对酵母菌培养瓶采取用Ｔ形夹夹住橡皮管的方法进行密封处理，结果发生了锥形瓶爆裂或橡皮塞被顶脱的现象，这是为什么呢？由此说明什么问题？实验现象和分析 1.甲乙装置石灰水都变 ，说明酵母菌在有氧和无氧条件下都能产生 2.甲装置 ，说明酵母菌在有氧比无氧时放出的 3.2 号试管由 变成 ，1 号试管 说明无氧时酵母菌分解葡萄糖产生 。实验结论：酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行 .在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生 ，在无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生 。细胞呼吸根据 的参与，可分为 和 。二.有氧呼吸（A 级）1.概念:有氧呼吸是细胞呼吸的 ，是指细胞在 的参与下，通过 的催化作用，把葡萄糖等有机物 产生 ，同时释放 生成 的过程。2.场所：...
