江苏省江阴市成化高级中学 2014 届高考生物一轮复习 第 5 章 细胞的能量供应和利用教案 新人教版必修 1考纲：1.酶在代谢中的作用 B 2.探究影响酶活性的因素 c 3.ATP 在能量代谢中的作用 B 4.叶绿体色素的提取和分离 b 5.光合作用以及对它的认识过程 C 6.影响光合作用速率的环境因素 C 7.细胞呼吸及其原理对应用 B 8.探究酵母细胞的呼吸方式 c知识网络：知识梳理：一、降低化学反应活化能的酶 1.酶的本质 酶本质的探索历程：创新 P37 酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质（核糖体合成）， 少数酶是 RNA （主要细胞核）。 实验验证： 2.酶的作用（1）细胞代谢：细胞中每时每刻进行着的许多化学反应的统称，是细胞生命活动的基础。思考：细胞代谢的主要场所？活细胞都能产生酶吗？为什么？ （2）活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。（3）作用机理：酶能降低化学反应的活化能 ，缩短到达平衡点的时间（且酶比无机催化剂降低活化能的作用更显著）（4）实验验证：酶具有催化作用的实验设计思路及结果分析 创新 P38 实验组：底物+相应酶液 检测：底物是否被分解 对照组：底物+等量蒸馏水 检测：底物不被分解 实验结果分 析：根据底物性质利用相应试剂检测，若底物被分解，则证明酶具有催化作用，否则，不具有催化作用。（5）比较过氧化氢在不同条件下的分解（教材）分析：自变量：加热、氯化铁和肝脏研磨液，因变量：H2O2 的分解速率 关系：自变量是原因，因变量是结果，二者有因果关系。具体观察检测指标：产生气泡的数量及速率或点燃但无火焰的卫生香燃烧的猛烈程度无关变量：除自变量外，其他对实验结果能造成影响的可能因素，如实验温度、H2O2 的浓度、肝脏研磨液的新鲜程度等。额外变量：也称干扰变量，指实验中由于无关变量所引起的变化和结果。额外变量对因变量有干扰作用，会造成误差。说明：实验的关键之一是控制无关变量或减少额外变量，以减少误差。无关变量要控制相同且适宜。对照实验：除了一个因素以外，其余因素都保持不变的实验叫做对照实验。一般要设置对照组和实验组。 实验组：2、3、4；对照组：1设置对照的目的：排除实验中非测试因素对实验结果的影响，提高实验结果的 可信度。 结论：酶在细胞代谢中具有催化作用，同时还证明与无机催化剂相比，酶具有高效性的特性（6）意义：由于酶的催化作用，使细胞代谢能在温和条件...
