谈谈以生物膜知识为背景的几个问题谈谈以生物膜知识为背景的几个问题江 苏 省 洪 泽 中 学(223100) 宋 扬 俞士娟 在生物界中，除了极少数的病毒、类病毒等以外，绝大多数的生物都是由细胞构成的。细胞作为生命活动的基本单位，它通过细胞膜彼此间及与环境间分隔开，使之成为一个独立的生命体系。在真核细胞结构中，除了极少数的细胞器，如中心体、核糖体外，其细胞膜、核膜及线粒体等诸多细胞器均由单层或双层膜构成，这些膜结构在化学成分 、功能等方面既相互独立又紧密联系共同形成了一个有机的整体，即“生物的膜系统”； 原核生物的细胞由于缺乏复杂的内膜系统，故其细胞尚不能形成复杂的生物膜系统。“生物膜”知识的内涵与外延，在高中生物知识的学习与高考试题中，其呈现方式与考查要求是多角度、多层面的，必须仔细加以研习。下面结合多年的教学实践对有关“生物膜”知识的学习要点谈一些认识，望能教与学有所帮助。1 与细胞或具“膜”细胞器结构特征相关的问题例 1. （原创）下列细胞结构中属于具双层膜结构和不具膜结构的分别是（ ）①中心体 ②高尔基体 ③溶酶体 ④细胞核 ⑤线粒体 ⑥内质网 ⑦质粒 ⑧核糖体 ⑨叶绿体 ⑩运载体A. ②⑤⑥和①③⑧ B. ④⑤⑨和①⑦⑧ C. ②③④⑨和①③⑩ D. ④⑤⑨和①⑧⑩解析及答案：依据题意，在细胞结构中属于双层膜的结构只有“细胞核（因为其核膜为双层膜）、线粒体和叶绿体” ，不具膜结构的有“中心体、核糖体、质粒（细菌等细胞中的小型环状 DNA 分子）和运载体”，但由于“运载体”可以是动植物病毒和噬菌体，他们不属于细胞结构，故符合题意的不具膜的结构只有“中心体、核糖体和质粒”。本题答案是 B。2 与“生物膜”的化学成分知识相关的问题生物膜的化学成分主要是脂质、蛋白质和少量的糖类。其中磷脂分子有二层，构成膜结构的基本支架，蛋白质分子有的排布在磷脂双分子层的外侧、有的嵌插有磷脂双分子层中、有的贯穿在整个磷脂双分子层中。在不同的生物膜中，三种物质的含量是有差别的，从而使其能够表现出功能上的某些差异性，如细胞膜和核膜上的糖相对较多，其与某些蛋白质共同构成糖蛋白，便于质膜或核膜融合前的识别，线粒体内膜比外膜的蛋白质多是因为其内膜上附着许多有氧呼吸的酶。下表为几种生物膜化学成分的比较—— 化学成分生物膜类型蛋白质（质量分数/%）脂质（质量分数/%）糖类（质量分数/%）人红细胞膜49438大鼠肝细胞核膜59352.9...
