食品的安全整治工作汇报 一、基本情况 截至 21 日 YH 区现有食品经营户总数 1556 户：其中证照齐全合法有效 1356 户、手续不齐全的 91 户、无照经营 109 户（现在正在办理前置审批阶段，在 25 日前能够解决）；小食杂店 、 小 超 市 784 户 其 中 建 立 台 账 的 678 户 ， 占 总 数 的86。48%；市场经营业户 658 户、无证 3 户，其中已经索证索票635 户占总数的 96。5%；进行各种宣传 4475 人次，食品安全整治工作汇报。 二、主要做法 1、抓基础工作做的早 年初我局就以抓基础工作为指导思想。在没有开展专项整治工作以前，我局就已着手建立食品经营者和重点行业的相关档案了。我们的具体做法是：对重点地区、重点行业、重点户、以及重点街路逐户检查逐户走访。现在建立食品经营者、重点行业经营者的监管档案已经达到 100%。由于基础工作抓的早，为其他各项工作提供了良好的基矗 2、主要矛盾抓的准 建立健全索证索票制度，说白了就是个信息传递的过程，由局内传递到所长、所长传递管理员、管理员传递业户；建立台账就是台账和商品进行对应的问题。我认为就是干部的重视程度问题，也就是工作的主要矛盾，找出工作中的主要矛盾，解决起来就轻松了。我们实行的是定期和不定期的培训方法，尤其是通过考试书面答题是行之有效的方法。这样能解决在现有管理水平的基础上再进一个台阶。我们本着缺少什么就补什么的想法，大家共同、再次的学习有关文件及相关的知识，会后有的所长主动要一份卷纸回去考管理员，解决工作怎么干的问题，现在全局同志都弄明白了工作的目标，食品安全工作一定能在 25 日前实现。 3、督察督办、典型示范、全局推动工作做的实 分局决定成立三个食品安全督察督办小组，分片对食品经营业户进行逐户检查，假如发现问题就对所和管理员下整改通知单，限期整改，在规定的时间内由督察组进行二次验收；督察组对在督察督办过程中发现的共性问题提出解决问题的办法，并在第一时间向分局领导汇报情况。督察督办工作的重点是各个重点场所、重点区域、重点行业、重点街路。 分局根据督察督办对各所食品安全工作的完成进度和工作质量，树立了东湖市场所、于洪所两个所为全局的先进典型，工作汇报《食品安全整治工作汇报》。在 11 月 14 日召开了“产品质量和食品安全专项整治现场沟通会”，会上由工作成绩突出的 DH 市场所、YH 所、YS 所和 DH 市场所的管理员 JWC同志进行经...
