羧酸 酯（第一课时）一、预习目标预习“羧酸 酯” 的基础知识
二、预习内容一、乙酸的组成与结构1、用结构式写出工业用乙醛制乙酸的方程式：2、写出乙酸的分子式、结构式、结构简式、电子式：二、乙酸的物理性质三、乙酸的化学性质1、酸性：（1）酸性强弱：（与碳酸比较）（2）电离方程式：（3）写出有关反应的离子方程式：A：与大理石反应：B：与小苏打溶液反应：C：试比较乙酸、乙醇、苯酚、碳酸、水中羟基的活泼性
2、酯化反应：（1）反应进行的条件：（2）酯化反应的概念：（3）浓硫酸的作用：二、学习过程活动探究依据教材中的乙酸的核磁共振氢谱，请读图分析：乙酸的核磁共振氢谱有 个吸收峰，峰的面积比为：
说明乙酸中有种 H 原子，数目比为：
书写乙酸的分子结构简式 （3）乙酸的化学性质[知识再现]① 酸的通性a
② 弱酸性 科学探究 1： 乙酸的弱酸性 a
利用教材所示仪器和药品,设计一个简单的一次性完成的实验装置,验证乙酸、碳酸和苯酚溶液的酸性强弱
请你设计可能的实验方案填入下表：连接顺序目 的现 象结 论优化方案实验结论：酸性强弱顺序 b、怎样用简单的方法证明乙酸是弱酸 操作现象结论123[知识再现] ③ 乙酸的酯化反应 科学探究 2：乙酸发生酯化反应的机理结论：同位素示踪法证实在乙酸的酯化反应中乙酸分子羧基中的_______与乙醇分子羟基的_______结合成水,其余部分结合成乙酸乙酯
当羧酸和醇发生酯化反应时，_______分子脱去羧基上的_______，_______分子脱去羟基上的_______[成功体验]1
若乙酸分子中的氧原子都是 18O,乙醇分子中的氧原子是 16O，二者在浓 H2SO4作用下发生反应，则生成 H2O 的相对分子质量_______
写出甲酸（HCOOH）与甲醇（CH3OH）发生酯化反应的方程式 [思考与交流]为什么酒和陈年老醋都
