羧酸 酯（第一课时）一、预习目标预习“羧酸 酯” 的基础知识。二、预习内容一、乙酸的组成与结构1、用结构式写出工业用乙醛制乙酸的方程式：2、写出乙酸的分子式、结构式、结构简式、电子式：二、乙酸的物理性质三、乙酸的化学性质1、酸性：（1）酸性强弱：（与碳酸比较）（2）电离方程式：（3）写出有关反应的离子方程式：A：与大理石反应：B：与小苏打溶液反应：C：试比较乙酸、乙醇、苯酚、碳酸、水中羟基的活泼性？2、酯化反应：（1）反应进行的条件：（2）酯化反应的概念：（3）浓硫酸的作用：二、学习过程活动探究依据教材中的乙酸的核磁共振氢谱，请读图分析：乙酸的核磁共振氢谱有 个吸收峰，峰的面积比为： 。说明乙酸中有种 H 原子，数目比为： 。书写乙酸的分子结构简式 （3）乙酸的化学性质[知识再现]① 酸的通性a.b.c.d.e.② 弱酸性 科学探究 1： 乙酸的弱酸性 a.利用教材所示仪器和药品,设计一个简单的一次性完成的实验装置,验证乙酸、碳酸和苯酚溶液的酸性强弱. 请你设计可能的实验方案填入下表：连接顺序目 的现 象结 论优化方案实验结论：酸性强弱顺序 b、怎样用简单的方法证明乙酸是弱酸 操作现象结论123[知识再现] ③ 乙酸的酯化反应 科学探究 2：乙酸发生酯化反应的机理结论：同位素示踪法证实在乙酸的酯化反应中乙酸分子羧基中的_______与乙醇分子羟基的_______结合成水,其余部分结合成乙酸乙酯 。 当羧酸和醇发生酯化反应时，_______分子脱去羧基上的_______，_______分子脱去羟基上的_______[成功体验]1.若乙酸分子中的氧原子都是 18O,乙醇分子中的氧原子是 16O，二者在浓 H2SO4作用下发生反应，则生成 H2O 的相对分子质量_______. 2.写出甲酸（HCOOH）与甲醇（CH3OH）发生酯化反应的方程式 [思考与交流]为什么酒和陈年老醋都越陈越香? [能力提升]1.请从结构上并联系性质比较乙醇、苯酚和乙酸分子中羟基氢原子的化学活泼性有何不同谈谈你对有机物结构和有机物性质关系的认识．２．了解了解市场上食醋的种类和用途，你能举出乙酸在日常生活中的一些特殊用途吗？ [巩固练习]1．A、B、C、D 四种有机物均由碳、氢、氧三种元素组成，物质 A 能溶于水，它的式量是60，分子中有 8 个原子，其中氧原子数与碳原子数相等，A 能与 Na2CO3反应。B 分子中有 9 个原子，分子内原子的核电荷数之和为 26，1mol B 充分燃烧时需消耗 3mol O2。C与 H2可发生加成反应得到 D，D 是 B ...
