高二化学上科版乙醇 乙酸 学案

乙醇 乙酸 学案一、学习点拨1.目标要求（1）掌握乙醇主要的化学性质：与活泼金属的反应、氧化反应。（2）掌握乙酸主要的化学性质：酸性、酯化反应。（3）了解酯和酯化反应的概念和机理，理解乙酸的酯化是个可逆的反应。（4）酯化反应实验的装置特点及实验操作的技术处理。2.知识要点（1）乙醇的分子结构及其化学性质乙醇的分子式为 C2H6O，官能团是羟基（－OH），结构式简式为 CH3CH2OH 或C2H5OH。（2）乙酸的分子结构及其化学性质乙酸的分子式为 C2H4O2，官能团是羧基（—COOH），结构简式为 CH3COOH。（3）酯和酯化反应的概念和机理 醇和酸反应生成的有机化合物称为酯。醇和酸相互作用生成酯和水的反应叫做酯化反应，脂化反应是可逆反应。二、学习资料第一课时[知识梳理]1.乙醇的分子式为 ，官能团是 ，结构式简式为 。 与 金 属 钠 的 反 应 ； 与 氧 气 的 反 应 ： 。2.在焊接铜漆包线的线头时，常把线头放在火上烧一下，以除去漆层，并立即在酒精中蘸一下再焊接，这是因为（用化学方程式表示）：(1) (2) [知识技能]1.禁止使用工业酒精配制料酒，这是因为酒精中常含有少量会使人中毒的（ ）A.甲醇 B.乙醇 C.油脂 D.丙醇2.向装有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠，下列对该实验现象的描述中正确的是（ ）A.钠块沉在乙醇液面的下面 B.钠块熔化成小球C.钠块在乙醇的液面上游动 D.钠块表面有气体放出3.能证明乙醇分子中含有一个羟基的事实是（ ）A.乙醇完全燃烧生成水 B.0.1mol 乙醇与足量金属钠反应生成 0.05molH2C.乙醇能与水以任意比例互溶 D.乙醇容易挥发4.下列含有羟基的化合物的水溶液显中性的是（ ）A.HONO2 B.HOCH3 C.KOH D.CH3COOH5.下列选项中能说明乙醇（酒精）作为燃料的优点是( )① 燃烧时发生氧化反应 ②充分燃烧的产物不污染环境③ 乙醇是一种再生能源 ④燃烧时放出大量热能 A. ①②③ B. ①②④ C. ①③④ D. ②③④6.将铜丝灼烧变黑后立即插入下列物质中，铜丝变红，且质量不变的是（ ）A. H2SO4 B. C2H5OH C. CO D. HNO3[能力方法]1. 经测定丙稀的丙醇溶液中，氧的质量分数为 20％，则此溶液中氢的质量分数为（ ）A.75％ B.25％ C.14％ D.13.6％2. 某有机物蒸气，完全燃烧时需三倍于其体积的氧气，产生二倍于其体积的二氧化碳，该有机物可能是（ ）A.C2H4 B.C2H5OH C.CH3CHO D.CH3COOH3. 2.22g 某醇与足量的金属钠反应收集到标准状况下的气体 33...