小时候的年味散文随笔 自己愈发年长，怀念小时候的年味愈浓
改革开放的春风，仿佛给每个人注入“鸡血”般，迸发出勃勃生机，包括那时候的孩子，有幸我是在那个时候懂事并对年味有记忆的孩子
我们家居住在县城的西门街，离那个繁华喧嚣的中山街、南门桥步行不超过 10 分钟路程，小小的县城今日看来都是邻居了
我记忆中的年是从我家楼梯下的简易储物间开始的
由于父亲的职业关系，入冬的腊月开始，我家地上就有一袋袋的信丰萝卜、荸荠、红头大蒜、圆圆满满的包菜，就像在家开个菜铺了；接着一袋袋生的红瓜子、红衣花生、葵花籽，往铁皮桶里塞，生怕老鼠来偷吃
母亲，是一位会持家又能干的妈妈
腊月十五以后，我们也放了寒假，妈妈就开始置办孩子们的新衣服，到裁缝师傅小店给每个孩子量身、选布，直到满意
接着就是安排炸豆腐、做豆腐渣、炸炒果子、炒炒米糖、蒸鱼丝（假燕），这些客家人喜爱的食物
印象深刻的是我上初一的那年寒假，妈妈在炒炒米，就是用一种叫大禾米，用我们客家传统的沙，炒置而成，而后用糖、花生米、芝麻等做成炒米糖
同学玉珍，叫我去看电影，一边是妈妈需要我帮忙数炒炒米（多少量筒一格），一边是与同学约好电影院等，贪玩的心早已忘却眼前的事，忐忑不安的数着，向母亲告知要上厕所，一溜烟就跑了
清楚记得看的电影《红高粱》
回来很是不安
看着还是忙前忙后的妈妈，忍不住帮妈妈做完剩下的炒米糖
蒸鱼丝，是妈妈的拿手菜，用草鱼下到鱼肉，手工剁碎，和上魔芋粉（一定比例），擀成锅盖大小，上锅蒸，熟了晾干，卷成条，切丝，晾干就成了
最令人回味无穷的是下了鱼肉的鱼骨头，妈妈会放到大锅熬，加上姜、蒜，做成一道俗称“鱼冻”的菜，在寒冷的冬天，一边火锅，一边鱼冻，那是一种美仑美幻的美食境界
一天天准备各种各样的美食年货，期间，父亲就会利用他空闲时间炒制花生、瓜子、葵花籽，也是让我我佩服的五体投地的
很快就到了大年三十，俗称除夕，母亲早早起床准
