幼儿园节日亲子活动方案 幼儿园节日亲子活动方案 1 A 准备阶段：(30 分钟) ①肉(已绞好的)、芹菜、葱姜、调味佐料、面团、刀、案板、小擀丈两个，小碗若干、小勺若干、盛馅盆、淘菜盆、锅排等
②各班小朋友在老师的指挥下，在各自教室用桌子组合操作台，小朋友分坐在操作台的四周
小朋友们表演手指操《包饺子》，为即将开始的包饺子活动营造气氛
③生活老师把芹菜(每班一颗葱姜)分配给各班，小朋友在老师的指导下进行摘去菜叶，老师把分摘后的芹菜整理后，在小朋友的监督下淘洗洁净
(此过程老师应组织得有趣
如：有关芹菜颜色、生长[地面地上]、葱姜的气味、菜叶的收集和处理，小朋友选出监督员监督干活的质量等
) ④生活老师把收集上来淘洗洁净的芹菜、葱姜(在活动室)进行切碎
班级老师请小朋友逐个观看切菜的过程
B 拌馅阶段：(10 分钟) 生活老师把切碎的菜和肉放进盛馅盆并依次加入盐、味精、五香粉、饺子调料、酱油、鸡蛋等，进行搓和、拌馅
请小朋友依次参观
(并说明鸡蛋的用途为增强黏度，酱油为调色，好看、增强食欲)(地点：活动室) C 擀面皮阶段：(30 分钟)(与包饺子同步进行) 生活老师和班级老师进行分工，擀面杖，切成小面团
老师先示范，请小朋友依次摁成面片并成擀饺子皮
(2 个/人次)(地点：活动室)(开始前，请班级老师给小朋友们洗手) D 包饺子阶段：(50 分钟) 生活老师把饺子皮分给小朋友(2 个/人次)，班级老师把饺子馅分别放在小朋友的饺子皮上，然后，班级老师进行示范，小朋友依示范进行包饺子
(评出包得又快又好的饺子，对小朋友进行奖励，奖小礼品一份)(各班根据自己班级包的饺子进行数数)(地点：各班教室) E 水煮阶段：(30 分钟) 生活老师集中包好的饺子，放进开水的锅里
水煮开添凉水一勺，共三遍，至直饺子熟透
请各班选出代表两名到厨房参观
回班后讲给小朋友们听
F 吃饺子阶段
