植物芳香油的提取 练习题1.下列橘皮精油提取操作中,应该注意的问题是( )① 橘皮在石灰水中浸泡时间为 10 小时以上② 橘皮要浸透,压榨时才不会滑脱③ 压榨液的黏稠度要高,从而提高出油率④ 压榨时加入 0.25%的小苏打和 5%的硫酸钠A.①②③ B.②③④ C.①②④ D.①③④2.下列关于植物芳香油提取技术的叙述中,正确的是( )① 提取植物芳香油都必须用蒸馏法② 水蒸气蒸馏是利用水蒸气将挥发性强的芳香油携带出来③ 压榨法是通过机械加压,压榨出果皮中的芳香油④ 萃取是使芳香油溶解在有机溶剂中,此后再将芳香油蒸发出来A.①② B.②③ C.②④ D.③④3.在玫瑰精油提取过程中,依次用到清水、NaCl、无水 Na2SO4,它们的作用分别是( )A.溶解、萃取、除水B.蒸馏、萃取、除颗粒杂质C.蒸馏、油水分层、除水D.溶解、油水分层、萃取4.下列关于植物芳香油的提取技术的叙述,正确的有① 提取植物芳香油有三种基本方法:蒸馏、压榨和萃取② 水蒸气蒸馏是利用水蒸气将挥发性强的芳香油携带出来③ 压榨法是通过机械加压,压榨出果皮中的芳香油④ 萃取是使芳香油溶解在有机溶剂中,离心后就可以获得芳香油A.一个 B.二个 C.三个 D.四个5.对于蒸馏法、萃取法、压榨法来提取芳香油各自的适用范围的叙述正确的一项是A.蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油B.压榨法适用于范围广,要求原料的颗粒要尽可能细小,能充分浸泡在有机溶液中C.萃取法适用于提取柑橘、柠檬等易焦糊的原料D.玫瑰油、薄荷油、熏衣草油等芳香油主要通过压榨法获得6.下列有关芳香化合物及其提取的叙述,错误的是A.植物芳香油主要包括萜类化合物及其衍生物B.蒸馏得到的乳浊液是芳香油和水的混合物,加入 NaCl 以吸水C.植物的根、茎、叶、花、果实和种子都可能含有芳香油,真菌也可产生芳香化合物D.橘皮油的提取流程是石灰水浸泡→漂洗→压榨→过滤→静置→再次过滤7.下列橘皮精油提取操作中,应该注意的问题是 ① 橘皮在石灰水中浸泡时间为 10 小时以上 ②橘皮要浸透,压榨时才不会滑脱③ 压榨液的黏稠度要高,从而提高出油率 ④压榨时加入 0.25%的小苏打和 5%的硫酸钠A.①②③ B.②③④ C.①②④ D.①③④8.分离出的橘皮精油一般要放在 5〜10 ℃的冰箱中,静置 5〜7 天,其主耍目的是( )A. 低温保持橘皮精油的活性 B. 去除水和蜡质等杂质C. 低温降低精油的挥发性 D. 低温使精...