高中生物知识结构网络图必修 1 分子与细胞专题一：组成细胞的分子细胞中的元素和化合物 系统表解表 2-1-1 组成细胞的化合物的种类及含量：种 类含量（质量分数/%）有机化合物（除 CO、CO2、碳酸盐等以外的所有含碳化合物）蛋白质占 7～10脂质占 1～2糖类和核酸占 1～无机化合物（有机化合物以外的化合物）水占 85～90无机盐占 1～1．2 几种常见元素的生理功能元素种类 功能缺乏时引起的病症N构成蛋白质、核酸的重要元素，有生命元素之称 各种新陈代谢活动受到影响P构成磷脂、ATP、NADPH 等动物缺 P：佝偻病、软骨病K维持动物细胞内液渗透压动物：心律失常Mg构成叶绿素元素之一，也可作为多种酶激活剂叶片变黄B促进花粉的萌发和花粉管的伸长花粉发育不良Fe构成动物血红蛋白的元素缺铁性贫血Ca组成骨骼和牙齿的主要成分，控制肌肉收缩骨质疏松症、抽搐Na维持细胞外液渗透压血压下降，心率加快I甲状腺激素的组成成分地方甲状腺肿（大脖子病）细胞中的化合物一览表化合物分 类元素组成主要生理功能水① 组成细胞（结合水）② 维持细胞形态③ 运输物质④ 提供反应场所⑤ 参加化学反应无机盐① 构成化合物（Fe、Mg）② 组成细胞（如骨细胞）③ 维持细胞渗透压和酸碱平衡④ 许多无机盐离子对于维持生命活动有重要作用糖类单糖二糖多糖C、H、O① 供能（淀粉、糖元、葡萄糖等）② 组成核酸（核糖、脱氧核糖）③ 细胞识别（糖蛋白）④ 组成细胞壁（纤维素）脂质脂肪磷脂（类脂）C、H、OC、H、O、N、P① 脂肪：储能、保护和保温② 磷脂组成生物膜③ 固醇调节生殖和代谢（性激固醇（胆固醇、性激素、维生素 D）C、H、O素）蛋白质单 纯 蛋 白 （ 如 胰 岛素）结 合 蛋 白 （ 如 糖 蛋白、脂蛋白）C、H、O、N、S（Fe、Cu、P、Mo……）① 组成细胞和生物体② 调节代谢（激素）③ 催化化学反应（酶）④ 运输（血红蛋白）⑤ 免疫（抗体）⑥ 识别（糖蛋白）核酸DNARNAC、H、O、N、P① 储存、传递和表达遗传信息② 控制生物性状③ 催化化学反应（RNA 类酶） 蛋白质 系统表解表 2-2-1 必需氨基酸和非必需氨基酸：种 类含 义举 例非必需氨基酸在人体细胞内能够合成的氨基酸。丙氨酸、甘氨酸等必需氨基酸不能在人体细胞内合成，必需从外界环境中直接摄取。共 8 种：赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、甲硫氨酸、缬氨酸。（甲携来一本亮色书）婴儿有 9 种，多出来的一种是组氨...
