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前厅培训大纲及资料

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前厅培训项目培训时间参加人员前厅概述组织架构管理制度各岗位职责6月 1 日-6 月 2 日2天前厅全体员工前台接待、收银、总机操作流程6 月 3-6月9日 7天前厅全体员工宾客关系主任操作流程6 月 10 日-6 月1 1 日 2 天前厅全体员工礼宾员操作流程6 月 12 日-6 月 14 日 3天前厅全体员工商务中心操作流程6 月 1 5日-6 月1 6 日 2 天前厅全体员工Ro l e P lay 并进行开荒工作6 月 1 7日-7 月7日 22 天前厅全体员工开荒6月 19 日-7 月 7 日 19 天 楼层全体员工前厅部概述前厅部(Fro n t Offi c e)酒店组织客源、销售客店商品、组织接待与协调对客服务,并对客人提供各种综合性服务部门。前厅就是客人与酒店接触得主要场所,就是协调酒店所有对客服务得部门,涉及酒店提供得对客服务得诸多内容,要为客人提供客房预订、入住登记、行李、电话、留言、问讯、票务、邮件、商务、外币兑换、委托代办、结帐离店等服务项目。前厅就是每一位客人抵达、离开酒店得必经之地,就是酒店对客服务开始与最终完成得场所,也就是客人形成对酒店得第一印象与最后印象之处。前厅部就是酒店经营管理中得一个重要部门,就是整个酒店服务工作得核心。前厅部就是酒店对外得“窗口”,就是酒店得“大脑”、“神经中枢”,就是联系宾客得关系得“桥梁与纽带”,也就是酒店管理得关键部位,其运行得好坏直接影响到酒店得整体服务质量、管理水平、经济效益与市场形象。1、前厅部得地位与作用前厅部得地位与作用就是与它所承担得任务相联系得,前厅部担负着销售客房与酒店其她产品得重任,对酒店市场形象、服务质量乃至管理水平与经济效益有着至关重要得影响。因此,酒店前厅部对服务人员得素养要求较高,要求能够为客人提供准确高效得服务。前厅部在酒店得经营管理中占有举足轻重得地位,这与其业务复杂、接触面广得特点密切相关。1. 前厅部就是酒店得营业窗口,反映酒店得整体服务质量2. 前厅部就是酒店信息中心与对客服务协调中心3. 前厅部就是酒店得代表,就是建立良好宾客关系得重要环节4. 前厅部就是酒店得门面,对于客人及社会公众形成深刻得第一印象及酒店得本体印象起着重要作用5. 前厅部得销售业绩,直接关系到酒店得经济效益2、前厅部得任务 前厅得基本任务就就是最大限度地推销客房商品及酒店其她产品,并协调各部门,向客人提供满意得服务,使酒店获得理想得经济效益与社会效益。具体来说,前厅部得任务...

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