金都幼儿园安全知识竞赛试题一、食品安全 1、购买食品时,应选购包装上有以下哪些内容得食品( D) A、生产日期 B、生产厂家 C、Q S 标志 D、以上都就是 2、下面哪种食品就是有毒食品不宜食用 ( D ) A、发芽得土豆 B、未彻底煮熟得四季豆 C、发霉得花生 D、以上都就是 3、以下哪种烹调方式容易产生致癌物质( C ) A、蒸 B、煮 C、油炸 4、下面哪种说法正确( A ) A、有包装得食品更安全 B、粉丝越白越好 C、香肠颜色越红越好 5、为什么不能过度喝饮料 ( D ) A、多喝饮料会产生饱腹感,阻碍正常食欲 B、有得饮料用了人工合成得甜味剂、香精、色素、碳酸水等,多喝没好处 C、饮料含有一定得热量,多喝可能导致身体发胖 D、以上都就是 6、科学选购水果蔬菜,以下做法正确得就是(A ) A、选购时令盛产得果蔬 B、选购反季果蔬 C、只选购一种特定得果蔬 7、消费者在消费食品过程中其合法权益受到侵害时,可以拨打(C )全国消费者申诉举报统一电话
A、315 B、96311 C、12315 8、消费者因食品缺陷造成人身损害得, ( C ) A、只可以向销售者要求赔偿 B、只可以向生产者要求赔偿 C、可以向销售者要求赔偿,也可以向生产者要求赔偿 9、下列调味品与患高血压有关得就是( B ) A、胡椒面 B、食盐 C、味精 10、儿童不宜常常食用哪种食品( C ) A、五谷杂粮 B、坚果类得零食 C、各种保健品 11、下列烹调方法能更好地保存鱼肉中得营养成分得就是( B ) A、红烧 B、清蒸 C、油煎12、在食物加工烹调过程中,以下四种营养素最容易损失得就是( A ) A、维生素 B、蛋白质 C、矿物质 D、脂肪 二、防溺水安全 13、您知道急救电话就是多少吗
( C ) A、114 B、119 C、120 D、122 14、在水中呼吸时,什么样得方式不容易呛水
