目 录第一章 总 则....................................................1一、项目概况..................................................1二、讨论工作范围及编制依据....................................3三、项目建设的必要性..........................................4第二章 项目背景.................................................6第三章 建设内容与产品方案.......................................9一、建设内容..................................................9二、产品方案..................................................9第四章 市场分析................................................10一、项目的进展前景...........................................10二、肉类产量市场分析.........................................11三、冷鲜肉市场分析...........................................12四、营销策略.................................................13第五章 项目建设条件与场址选择..................................15一、项目区概况...............................................15二、自然条件.................................................15三、交通条件.................................................16四、工程地质.................................................16五、场址选择.................................................16第六章 技术路线、方法..........................................18一、技术方案.................................................18二、设备方案.................................................23三、工程方案.................................................24四、食品质量管理目标.........................................29第七章 厂区布置、运输、公用工程................................30一、总体布局.................................................30二、工厂运输.................................................32三、辅助工程设计.............................................32第八章 环境保护与安全卫生......................................35一、环境保护.................................................35二、劳动卫生与安全...........................................38三、工业卫生...
