第一章 总论1.1 项目概要1.1.1 油茶及油茶产业简介油茶原产我国，利用、栽培历史逾 2000 年，是我国主要的木本食用油料。茶油是优质高级食用油，以油酸和亚油酸为主的不饱和脂肪酸含量占 90%以上，茶油易于人体吸收、消化，不含人体难以吸收的芥酸和山俞酸，也不含会引起人体血压增高，而导致血管硬化的胆固醇。茶油耐贮藏，不易酸败，不会产生引起人起致癌的黄曲霉素。茶油色美味香，是烹制食品、加工罐头、制造人造奶油的最好油料，被誉为“东方橄榄油”。油茶从开花至结果，历经春、夏、秋、冬，素有“抱子怀胎”之说，饱含天地灵气，其栽培历来不使用化肥、农药，为茶油提供了纯天然的绿色基础。茶油作为一种极富营养价值的“绿色食品”，已被越来越多的人所青睐，食用茶油已经成为一种消费时尚。茶油除食用外，还是凡士林、生发油、机械润滑油以及医药上制作青、链霉素油剂的原料。油茶是一种常绿、长寿树种，一次种植，收获期长达百年以上。一般栽后 8-10 年郁闭成林，既能增加油源，又可提高森林覆盖率。它有美化环境、保持水土、涵养水源、调节气候的生态功能。同时，它又是一个抗污染能力强的树种，对二氧化硫抗性强，抗氢和吸氯能力也很强。我县位于*****省中西部，地理条件和气候条件都非常适宜油茶的生长，山区农民历来都有种植油茶、喜食茶油的传统习惯。大力种植油茶树，开发油茶的食用、药用价值，使之培育成油茶产业，对促进我县农业产业结构调整、促进农业增效农民增收、促进社会主义新农村建设将起到重要的作用。1.1.2 项目单位基本情况本项目建设单位为*****县锦绣油茶种植基地，为普通合伙企业，执行业务合伙人（法人代表）胡宜和，项目负责人胡宜和。1.1.3 项目基本建设内容项目名称：*****县锦绣油茶种植基地建设性质：改、扩建建设地点：*****县赤田镇段里村建设规模：改、扩建 1000 亩标准油茶种植基地主要建设内容：平整土地、挖沟排水、施基肥、种苗繁育等基地设施建设。1.1.4 项目建设方案通过清理林地，深挖垦复、作梯开沟，蓄水保土、合理施肥提高地为、林疏伐，稀林补植、更换劣株，高接换冠、整枝修剪，优化树形等措施对项目区内现有低油茶林进行改造，并根据技术要求进行造林补苗，达到基地建设标准。基地建设遵循以下原则：1、据本地自然资源优势和优质品种优势合理安排种植地点，尽力利用现有的油茶林进行低产改造。2、资金使用上，先安排平整土地、挖沟施基肥、种苗繁育、等基地设施。3、实际出发...
