有机物得鉴别与检验 鉴别有机物,必须熟悉有机物得性质(物理性质、化学性质）,要抓住某些有机物得特征反应,选用合适得试剂,一一鉴别它们。1.常用得试剂及某些可鉴别物质种类与实验现象归纳如下:试剂名称酸性高锰酸钾溶液溴 水银氨溶液新制Cu（ＯH）２Fe Ｃl3溶液碘水酸碱指示剂NaHCO3少量过量饱与被 鉴别 物质 种类含 碳 碳 双键 、 三 键得 物 质 、烷 基 苯 。但 醇 、 醛有干扰.含碳碳双键、三键得 物 质 .但醛有干扰。苯酚溶液含醛基化合物及葡萄糖、果糖、麦芽糖含醛基化合物及葡萄糖、果糖、麦芽糖苯酚溶液淀粉羧酸（酚不能使酸碱指示 剂 变色)羧酸现象酸 性 高 锰酸 钾 紫 红色褪色溴水褪色且分层出 现白 色沉淀出现银镜出现红色沉淀呈现紫色呈现蓝色使石蕊或甲基橙变红放 出 无色 无 味气体2.卤代烃中卤素得检验取样,滴入 Na ＯＨ溶液，加热至分层现象消逝，冷却后加入稀硝酸酸化,再滴入 A ｇNO3溶液，观察沉淀得颜色，确定就是何种卤素。3．烯醛中碳碳双键得检验(1)若就是纯净得液态样品,则可向所取试样中加入溴得四氯化碳溶液，若褪色，则证明含有碳碳双键。（2）若样品为水溶液,则先向样品中加入足量得新制 C ｕ(OH）２悬浊液，加热煮沸,充分反应后冷却过滤,向滤液中加入稀硝酸酸化，再加入溴水,若褪色，则证明含有碳碳双键。★若直接向样品水溶液中滴加溴水，则会有反应:—ＣＨ O ＋ Ｂｒ 2 ＋ H2O → —ＣOOH + 2HB ｒ而使溴水褪色。4。二糖或多糖水解产物得检验ﻩ 若二糖或多糖就是在稀硫酸作用下水解得,则先向冷却后得水解液中加入足量得 Na ＯH 溶液,中与稀硫酸，然后再加入银氨溶液或新制得氢氧化铜悬浊液，(水浴）加热，观察现象，作出推断.5。如何检验溶解在苯中得苯酚？ﻩﻩ 取样,向试样中加入 Na Ｏ H 溶液，振荡后静置、分液，向水溶液中加入盐酸酸化，再滴入几滴 Fe Ｃ l3溶液(或过量饱与溴水),若溶液呈紫色(或有白色沉淀生成），则说明有苯酚。ﻩ ★若向样品中直接滴入 Fe Ｃｌ 3溶液,则由于苯酚仍溶解在苯中，不得进入水溶液中与Fe3+进行离子反应；若向样品中直接加入饱与溴水，则生成得三溴苯酚会溶解在苯中而瞧不到白色沉淀。★若所用溴水太稀,则一方面可能由于生成溶解度相对较大得一溴苯酚或二溴苯酚,另一方面可能生成得三溴苯酚溶解在过量得苯酚之中而瞧不到沉淀。6.如何检验实验室制得得乙烯气体中含有 C Ｈ 2＝CH2、S Ｏ 2、CO2、H2O...
