第一章 总论1
1 项目名称及承办单位概况（1）项目名称：柿子果酒生产线技改项目（2）承办单位：河北 XX 酒业有限公司（3）法定地址：涉县开发区开元大街 9 号（4）法人代表：（5）承办单位基本情况：河北 XX 酒业有限公司始建于 1942 年，前身为手工酿酒作坊，经过几代人的努力，现已进展成大规模酿造企业
在 2025 进行搬迁扩建位于涉县开发区，注册资金 1100 万元，位于涉县开发区开元大街 9 号，经营范围：白酒、饮料、果酒酿制与销售
“XX”三个字于 1990 年 10 月由邓小平亲笔书写，“XX”酒被誉为传承伟人革命精神的红色佳酿，2025 年 5 月 18 日经专家鉴定 XX 酒为高舒适度白酒
河北 XX 酒业有限公司现有职工 410 人，项目占地 90 亩，其中：主要建设固态法浓香白酒、新工艺白酒等生产线，已完成主要建筑有展厅、办公楼、发酵车间、包装车间、原料库、成品库、包装库、贮酒库、锅炉房、职工食堂、质检中心等
项目单位现拥有四条白酒生产线， 188 个14 立方发酵池，2025 年生产基酒 800 吨，基酒生产能力年产 1500 吨
项目概述：本项目所在地位于涉县，当地的 “三珍”的干鲜果品——核桃、花椒、柿子享誉国内外，其中柿子年产 1000 多万斤，柿子在涉县生产历史悠久，是纯天然无污染绿色产品，为深加工利用提供了丰富的资源保障
近年来果酒产品在酒类市场上深受消费者的欢迎，消费需求年年攀升，河北 XX 酒业有限公司正是看中柿子果酒生产的市场机遇，利用靠近原料产地的优势，通过引进先进的国外设备来升级改造现有的两条白酒生产线
本次技改内容包括：保留原有贮酒、酵母培植、酒渣处理及化验设备，引进意大利 Vole 公司的发酵、过滤、灌装设备，改造原有的生产车间 15300㎡，仓库 3000㎡，新建冷冻室 200㎡，更衣消毒室 80㎡
项目建成后年生产柿子果
