关于猪脚罐头食品加工项目建议书一：项目名称和项目概况项目名称：关于猪脚罐头食品加工项目建议书建设地点：福建省厦门市翔安区马巷镇开发区主办单位：XXX 食品加工厂项目负责人：XXX技术负责人：XXX财务负责人：XXX项目内容：本项目建设厂房 2 幢，每幢生产车间 5 个，4 层楼，总建筑面积 2500 平方米。预算总投资 3487.4 万，年利润 1566.6 万，年利税 225 万，投资回收期 3 年。二：项目建设依据1. 项目点条件：厦门为沿海城市，同时又是经济特区，一年四季气候温柔。降雨量充足，地理环境优越。交通便利，有利向外地销售。其条件足够为此项目的实施奠定一定的基础。2.市场前景分析：随着我国改革开放取得的丰硕成果，物质得到极大的丰富，人们健康意识日益增强，膳食结构将进一步朝着猪羊肉和果蔬方向的进展。本项目采纳先进设备，进行猪脚罐头的加工。具有一定的竞争力。又随着经济进展，生活水平提高，生活步伐加快。像罐头这类的便利又富营养的产品需求量加大。因此，应用现代食品加工技术和方法，科学调配，适用性广，休闲方便，具有广阔的市场前景。该项目的投产可以推动我国罐头加工业的进展。综上可以见得，该项目前景很可观，优势非常明显。三：产品方案和规模1. 产品特色猪肉营养价值丰富，味道鲜美。将猪肉制成罐头，具有简便，快捷，健康，营养等特点。与现在的生活水平和生活步伐相符。采纳先进设备，现代加工技术，美味休闲，健康为一体。符合现代人的追求。物美价廉，销售人群广。2. 工艺流程猪脚→切块→预煮→净化→卤煮调味→装罐→排气→预封→密封→杀菌→冷却→抹罐→检查入库产品方案序列产品名称吨耗（吨）年 产 量（吨）年消耗原材料（吨）备注1红烧香菇猪脚罐头1.1500550预处理中消耗不可用部分 10%四：投资概算和资金筹措1.加工厂土建列表序列工程名称建设面积（m2）单 位 造 价 （ 元 /m2）投 资 额 （ 万元）1车间800600482研发车间900800723仓库800500404冷库600900545炉锅房700700496办公楼200600127绿地花卉200500108总计420046002852．基础设备列表序列名称金额（万元）1供水设施2002供电设施3003供汽设施1504交通705消防设备206排污水设备257其它158合计7803：专业设备设施列表序号设备名称数量单价（万元）金额（万元）1排酸、分割成套设备4142午餐肉腌制容器20.513锅炉房设备175754猪肉屠宰成套设备215305不锈钢操作台44166蒸煮锅615907杀菌锅2488拌料机420809金属探测仪2...
