珍稀食用菌杏鲍菇空间诱变育种可行性讨论报告珍稀食用菌杏鲍菇空间诱变育种1、项目提出背景及意义1、1 背景和意义：1、1、1 当前，珍稀食用菌生产中所用的菌种种类有限，现有菌种也存在着品种退化，产品产量、质量下降等问题
单孢杂交、紫外线诱变、野生菌种驯化、原生质体融合等是目前菌种培育的主要途径
但是品种更新方法仍然满足不了生产中的需要，制约了生产中的进一步的应用
加入 WTO 后，由于珍稀食用菌生产要求资源状况，气候条件及劳动力密集型等特点，其市场宽阔，前景看好
随着人们饮食文化的进展，要求品位越来越高
从十年来国内、国外市场销售情况看，出口的香菇、滑菇、平菇等现在已经不能满足国际大市场的需求，一些色、香、味俱佳的珍稀食用菌如杏鲍菇、白灵菇等，不仅国内市场紧俏，国际市场更是亏空量很大，使得这一类产品价格居高不下，生产效益非常好
1、1、2 近年来,航天诱变育种已成为空间生命科学讨论方面的重要内容之一
国内外利用航天诱变育种技术培育了粮食作物、经济作物、花卉及抗生菌等高产优质新品种(系)
经过卫星搭载,生物在高真空、微重力、强辐射及其他因素的综合作用下产生了变异,也可激活细胞中的转座子,使生物发生突变
1、1、3 珍稀食用菌杏鲍菇（Pleurotus eryngii），是一种品质优良的大型伞菌，菌肉洁白肥厚，质地脆嫩，有苦杏仁味，素有“平菇王”之称
食之可以改善胃肠功能，并有明显的美容效果
入药有降血压和降血脂的作用，深受国内外消费者的青睐
其菌种搭载后在育种上有重要的意义，航天诱变育种已经成为我国空间生命科学讨论的重要方面，开创了我国食用菌育种的新途径
1、2 本所实施该项目的优势：1、2、1 我所位于绥中县绥中镇，是我市食用菌产业重点培育的科技示范的龙头企业，重点扶持的珍稀食用菌出口创汇企业
2025 年我所生产的“顺成”牌杏鲍菇通过了国家绿色食品认证，是葫芦岛市唯一一家
