食品安全教育活动一:吃健康得食品活动目标1、知道识别食品包装上得生产日期以及安全标志。2、能区分哪些食品就是安全得,哪些食品存在安全隐患。3、增强食品安全意识,提高幼儿食品安全自我保护能力,培育幼儿良好得饮食卫生习惯。活动准备1、 教学课件《吃健康得食品》2、 图片若干(健康食品--蔬菜、水果、坚果;垃圾食品--油炸食品,罐头类食品,腌制食品,加工得肉类食品,肥肉与动物内脏类食物,奶油制品,方便面,烧烤类食品,冷冻甜点,果脯、话梅与蜜饯类食物;过期食品--霉变及变质得食品)。教学重点:知道健康饮食得重要性,养成良好得饮食卫生习惯。教学难点:认识与区分哪些食品就是安全得,哪些食品存在安全隐患。活动过程一、律动儿歌《蔬菜进行曲》二、谈话导入1、谈话导入课题: 小朋友平常最喜爱吃什么东西?幼儿自由回答…… (老师点击课件一一出示食物得图片)2、引导幼儿小结:您们喜爱吃得东西真就是各式各样,但就是有得食品吃了就是有益健康得,而有得食品吃了则就是对我们得身体有害处得……3、一起来认识认识(1)小朋友我们就一起来了解了解那些食物就是健康得,那些食物就是不健康得(2)老师出示图片,请小朋友区分,健康得食物我们画笑脸,不健康得食物我们打叉①水果类②油炸食品③牛奶④方便面⑤蔬菜⑥果冻⑦蛋糕⑧坚果⑨可乐小结:原来在日常生活中,有这么多得垃圾食物,垃圾食物吃了以后会对我们人体造成一定得损害,所以,小朋友们要少吃或不吃这样得食物,才会健康成长。三、认识食品安全标记1、提问:除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃？(请幼儿讨论并回答问题 )2、请幼儿观瞧课件(视频)师:小朋友您们知道还有什么食品不能吃吗？引导幼儿小结:我们购买食品得时候一定要瞧清楚包装袋上面得食品保质时间,过期得食品就是不能吃得,否则会产生身体不适,还可能会发生危险。3、认识生产日期与安全标记老师出示图片请幼儿观察并进行分辨食品袋上得生产日期、保质期及安全标准。小结:食品包装袋上得这些标记会告诉我们那些食品就是安全得,那些食品就是不安全得,我们以后购买得时候一定要认真地瞧清楚,还要提醒爸爸、妈妈不要忘记了瞧清楚食品得安全标记哦。四、角色游戏:食品检验员1.现在我这里有一些食品,请小朋友们来当食品检验员,每 10 人为一组,检查一下哪些食品就是不安全得2.幼儿检查,并介绍哪些就是不安全得食品3.小结:小朋友们,现在您们都就是合格得食品检验员了,以后我们一定要吃安全健康得食品。回到家后还要把我们今日学到得知识讲给爸爸...
