嘉兴市五丰牧业有限公司绿色肉猪饲养质量管理手册嘉兴市五丰牧业有限公司在绿色食品肉猪生产过程中，根据《NY/T 843-2025 绿色食品 肉及肉制品》、《NY/T 1513-2025 绿色食品 畜禽可食用副产品》的标准，进行绿色食品生产基地建设与管理。 根据《NY/T 391-2000 绿色食品 产地环境技术条件》、《NY/T 471-2025 绿色食品 畜禽饲料及饲料添加剂使用准则》、《NY/T 472 -2025 绿色食品 兽药使用准则》、《NY/T 473-2001 绿色食品 动物卫生准则》，制订嘉兴市五丰牧业有限公司《绿色肉猪饲养质量管理手册》。在绿色食品猪肉的生产过程中，养殖场地环境选择、环境卫生管理、引种、养殖、饲料原料采购、疫病防控、兽药使用、屠宰管理等绿色食品猪肉生产的各个环节遵循本手册。一、建立企业标准化体系 嘉兴市五丰牧业有限公司建立企业标准化体系。公司建立全面质量管理领导小组；由公司总经理任全面质量管理领导小组组长，负责制定肉猪养殖质量管理手册和生产技术操作规程等。（一） 产地环境选择 产地环境是质量绿色肉猪生产的基本条件，选择远村庄、工厂等周边无污染源因素，对原料基地的环境影响作综合评估，对产品无“残留”和“富积”作用的确定建基地。产地环境质量检测是对产地的大气、用水和土壤的污染程度作综合的评定，嘉兴市五丰牧业有限公司选择的绿色食品肉猪生产基地的三项综合污染指数均不得大于《NY/T 391-2000 绿色食品 产地环境技术条件》。公司肉猪养殖基地的空气、环境质量，畜禽养殖用水必须附合《NY/T 391-2000 绿色食品 产地环境技术条件》要求。（二） 选择饲料 根据《NY/T 471－2025 绿色食品 饲料及饲料添加剂使用准则》根据饲养标准配制配合饲料，做到营养全面，各营养素间相互平衡。所使用的饲料和饲料添加剂等生产资料必须符合《饲料卫生标准》、《饲料标签标准》，对饲料原料—绿色玉米、大豆生产，绿色饲料加工建立标准化体系。对各种饲料原料标准、饲料产品标准和饲料添加剂标准，严格执行有关规定。所有饲料添加剂和添加剂预混合饲料必须来自有生产许可证的企业，并且具有企业、行业或国家标准。禁止使用转基因方法生产的饲料原料；禁止使用以哺乳类动物为原料的动物性饲料产品；禁止使用添加工业合成的含重金属物质、任何药物性饲料添加剂、激素类安眠镇静类药品的饲料。（三） 兽药使用 遵循《NY/T-472-2025 绿色食品 兽药使用准则》，我公司执行相关绿色食品标准和农业部《动物...
