店运营方案一、公司盈利运作模式定位公司在现在与未来得进展过程中,将立足于走“商品零售+ 网络销售+订制型服务+自有品牌产品”得经营思路来实现门店得盈利与制造社会价值及品牌诉求。即: ＋ ＋ ＋ ＝ 其具体得盈利模式分析如下:1、 市场定位分析便利店得开发,选点就是成功得一半,为了更好得减小门店现在与未来得财产损失,制造继续盈利得能力,做如下分析。 门店位置如下:㈠、商圈定位徒步为主得商圈:商业区、住宅区,学校,以店为中心,半径覆盖约 500 米,以走得到且快速方便为主。1、住宅区:物质厅家属楼 乔庄 省政府机关 ( 距离较远 ) 2 教育区:十二中学 ( 公路对面 ) )3、办公区 :平安中信银行 ( 公路对面 ) 省政府机关 电信大楼 4、交通枢纽区: 3 号 地铁口 ( 临时关闭 ) 以社区为中心——地铁口(后期)——办公;(二)根据周围商业环境我们将目标消费者定位①、 目标消费群定位居民楼(退休职工年龄偏大) + 流动人流+(办公楼 + 学校 ) （三）门店模块定位1、即食模块(收银台陈列)2、自有品牌模块(典悦产品)一组货架3、三农模块 一组4、散装食品 商品零售网络销售订制型服务务服务自有品牌产品㈡门店利润大道社区地铁口杨裕兴目标烟酒店 物质厅家属楼 9 栋楼中信银行平安保险十二中学电信大楼省政府机关6地铁口地铁口45、进口零食6、订制型服务模块2、经营产品定位⑴、基本商品公司现有或未来门店除了与竞争者走错位经营相互互补得经营路线外,还应保持经营与竞争者相类似得基本得商品品种及结构。公司现有或未来门店经营得商品品种与结构得占比: ①、商品占比定位A、食品占 50%(其中:食品占 40%其中米油占 5％调味品占 3％;即食占 10%);B、日用化妆品 20%;(典悦占 5％)C、日用百货 10％D、三农特产 2E、进口食品 10F、其她 8 ②、商品毛利率定位为了适应零售市场得竞争,公司得商品毛利率定位如下,以确保适应市场得竞争与公司得盈利。 商品毛利率:18-25%;A、不与大型超市(家乐福)比价B、不走低价路线C、针对社区居民多做单品促销吸引人气③、商品类别划分与品种数(SKU)及价格带定位商品经营数量应控制在 2000-3000 个;公司现有或未来门店经营得商品品种与结构得占比,暂定如下表,正式开业 2-3 个月后,再做商品结构得调整与优化:品类Sku 数占比价格带备注 ⑤、商品损耗率得定位因各种因素会导致门店产生商品损耗,但为了降低商品损耗发生得机会率,并给予门店管理者一定得管理压力与目...
