副食品配送应急保障方案1、送货不达情况的处理办法我公司承诺若有幸中标成为本项目供应商，在收到采购人发出 临时加单紧急供货通知后，保证在承诺 0.5 小时响应，1 小时完成当 次现场供货。不论采购单位货量大小、多少，我公司均保质保量一如既往的 完成每日配送任务。若因我公司的工作失误造成配送延误，造成停餐，我公司将按 当次所订物品价值的 50%的费用赔偿给采购人（在费用结算时直接 扣除）。2、突发情况处理办法① 预警监测1、加强食品安全知识教育，开展食品安全的日常监测。做到早 发现、早预防、早整治、早解决。2、加强生鲜食品安全的日常监测，外采务必做到索证、索票， 实现早发现、早预防、早整治、早解决预警机制。3、定期对本公司所供应的食品进行抽样检查，避开发生食品安 全事故。4、加大日常巡查力度，重点检查配送车间的卫生安全、消防栓、 灭火器等。发现问题，找出原因，及时解决，并汇报给部门领导。5、定期检查配送车辆的安全状况，不留隐患，杜绝问题发生。6、定期对配送人员进行专业知识的培训，使之更专业化、法律规范化。② 食品中毒应急预案1.领导小组成立食品安全事故应急处置领导小组，负责本单位食品安全事故 应急处置工作。2.应急处置程序（1）及时报告发生食品安全事故后，有关人员立即向食品安全 事故应急处置领导小组报告；立即停止生产经营活动，封存导致或者 可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现 场。自事故发生之时起 1 小时内向所在辖区卫生局和辖区食品药品 监督管理局报告，报告内容有：发生食品安全事故的单位、地址、时 间、中毒人数及死亡人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等。 并根据相关监管部门的要求实行控制措施。（2）立即抢救在第一时间拨打 120 急救电话，组织人员立即将 中毒者送医院抢救。（3）保护现场发生食物中毒后，在向有关部门报告的同时要保 护好 现场和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具 容器、餐具等不要急于冲洗，病人的排泄物（呕吐物、大便）要保留 ，提供留样食物。（4）配合调查负责人及有关工作人员，要配合食品安全监督管 理部门进行食品安全事故调查处理如实反映食品安全事故情况。将 病人所吃的食物，进餐总人数，同时进餐而未发病者所吃的食物，病 人中毒的主要特点，可疑食物的来源、质量、存放条件、加工烹调的 方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。3.事故责任追...
