学校食堂消防安全管理制度根据《中华人民共和国消防法》建立、健全学校餐厅消防安全生 产责任制度，达到消防安全法律规范标准，制定学校餐厅消防安全制度和 操作规程，保证学校餐厅消防安全生产投入的有效实施，督促、检查 学校餐厅的消防安全生产工作，及时消除生产安全事故隐患，预防火 灾事故发生。一、消防应急器材消防斧（大）、腰斧、消防钳、消防扳手、消防战斗服、自救呼 吸器、医药箱、担架、救生绳、喊话器。二、消防安全管理体系1. 成立防火安全委员会，加强内部消防安全管理，与各部门签 定《消防安全责任书》，落实消防安全责任。2. 秩序部对负责开展日常防火管理工作的具体实施，并负责监 督、检查、指导、整改和记录等工作，在重大节假日，定期进行消防 安全检查。3. 建立各项《防火安全制度》，各部门协助防火管理委员会开展 消防管理工作；配合秩序维护部进行监督检查消防管理各项工作的开 展执行情况；4. 建立义务消防队，各部门分别负责义消队各组的管理和火灾 时的分工指挥工作；对本部门开展消防自检自查工作，落实防火安全 制度，对本部门员工进行消防安全教育，落实部门消防安全责任，预 防火灾的发生。5. 组织参加消防部门和学校餐厅组织的消防培训学习及演练活动，发现火警应及时上报处置，将火灾消灭在初起阶段。6. 制定消防应急预案，进行各部分培训，分工明确。三、消防设施、器材管理1. 具备消防施工图，消防管网图，了解消防自动系统及各点位 的数量、情况等。2. 按“周、月、季、年”对消防系统进行检测并出具消防系统 检测报告，确保消防系统运行良好。3. 加强消防器材的管理，定期对灭火器材、消防破拆工具等每 月进行检查，落实到人，确保各种消防器材完整、好用。每日进行防 火安全巡查，对疏散通道、防火门、安全出、各重点部位等进行检 查，保持通道畅通。四、消防培训1. 组织编写有关消防培训资料、宣传资料，由消防安全管理人 定期开展消防安全培训。2. 对新入职员工必须进行消防知识培训，合格后方能上岗。3. 对再职员工进行定期的消防知识培训，将培训结果记录在案。4. 建立义务消防队对义务消防队员进行正常强化防火训练，将 考核结果和晋升评级结合起来。5. 将不定期组织各部门进行业务培训以求整体防火意识的提高。五、消防安全检查1. 易燃、易爆、剧毒等危险物品不得存放，如需存放，相关部 门根据相关规定分类存放、专人管理、定期检查，妥善保管、确保安 全...
