小学食堂消防安全制度 龙岗小学食堂消防安全制度 食堂消防安全制度是对师生生命安全负责的重要制度，为加强对食堂的管理和杜绝意外事故的发生，特制订本制度。 1、要求全体师生员工严格遵守学校食堂的消防安全制度。 2、工作人员要熟悉消防器材的使用方法，忠于职守，严格检查实验室内外安全（做到防火、防盗、防破坏、防潮、防爆、防腐蚀、防污染），不得擅自离开工作岗位，下班离开时要关好门、窗、水、电、气，发现问题及时上报，不得拖延隐瞒。 3、加强对消防器材的管理，任何人不得损坏、挪作他用；注意定点存放，过期及时更换，使其常处于有效状态。保证消防通道的畅通。 4、入室人员（外来人员必须登记）严禁吸烟和擅自动用楼内的一切设备。 5、食堂工作人员要有足够的消防安全意识和常识，不得擅自离开工作岗位，以防意外事件的发生。每次工作人员在工作结束后要认真检查负责区域的水、电、气开关情况，待管理人员复查，方可离开。 6、所有入室人员必须严格遵守消防安全制度，若造成后果将负一切责任。 管理文库 .glwk8.com 7、值班人员每天下班前必须检查食堂的安全状况，确保安全后方可离开。 8、消防器材应放在安全可见处，要求入室人员应能熟练操作。 火警电话：119 匪警电话：110 z 县龙岗小学 篇 2:廖罗小学食堂库房管理制度 廖罗小学食堂库房管理制度 1、库房保管员要有强烈的工作责任心，做到库房钥匙不离身，确保库房的食品安全。闲人不得进入库房内。 2、严把粮油、调料入库关，每次购粮入库前，保管员必须认真认真检查，严禁不合格食品原料入库，保证粮食入库质量，拒绝腐烂变质的食用原料和三无食品。 3、保管员必须履行粮油、食品入库登记，二人签字手续，要有原始登记帐册注明粮油生产厂家、生产日期、质量标准。 4、粮食入库后，保管员必须定期检查，发现贮存粮食有霉变或食品变质的现象，必须及时清除，严禁混合发放下锅或加工供学生食用。 5、保管员必须保持粮食保管室通风、干燥、防鼠、防蚊等。食品储存室的食品必须分类、分架，且隔墙离地存放，有防蝇、防鼠、防潮设施。 6、定期检查食品，进库食品有明显标志，标明进库日期，保管员要向采购人员索取产品合格证，查明货物的出厂日期、地址、保质期等食品安全标记。拒绝劣质食品进库。 7、学校储存粮食、食品等，根据存放物品的保质期，必须做到一月一周转，一月一清仓，严禁过期储存以防粮食、食品霉变、变质。 8、建立食品进出库房登记制...
