幼儿园“文明餐桌行动”实施方案为贯彻落实关于“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”的指示精 神，进一步弘扬民族勤俭节约的传统美德，提倡节俭用餐、文明 用餐，打造健康饮食文化，培育幼儿的文明素养和社会文明程度， 根据上级有关部门统一部署，决定在我园开展文明餐桌行动。现 制定实施方案如下：一、指导思想以“不剩饭、不剩菜，文明餐桌、以俭养德”为主题，以提 高广阔师幼文明健康素养和社会文明程度为目标，强化“节约光 荣、浪费可耻”的理念，营造和谐文明的用餐氛围，把精神文明 融入师幼的日常生活，落实到对餐饮节俭安全和卫生健康的追求 上，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成广阔师幼的自 觉行动。营造文明用餐、安全用餐、健康用餐、节俭用餐的餐桌 文化。二、行动目标发动全体师幼、食堂工作人员共同参加，从文明餐桌的细节 入手，切实做到：文明用餐一不打闹喧哗，有序用餐;安全用餐一 不用地沟油，采购放心食材;健康用餐一不偏食挑食，合理搭配饮 食;节俭用餐一不剩饭剩菜，拒绝浪费。三、成立领导小组组长：组员：四、具体措施1、在全园师幼中开展“文明餐桌行动”的宣传和发动，营 造浓浓的活动氛围。(1) 召开动员大会，向全园师幼发放《文明餐桌从你我做起》 倡议书，并通过幼儿将倡议书带回给家长。(2) 在园内以横幅、专题黑板报、张贴文明餐桌宣传图片的形 式宣传“餐桌文明”内容。2、通过各种教育活动，培育师幼文明用餐、安全用餐、健 康用餐、节俭用餐的好习惯。(1)各班开展以“文明餐桌”为主题的集体教育教学活动、餐 前教育活动，教育幼儿养成饭前、便后洗手的好习惯，用餐不剩 菜、不剩饭;讲营养，不挑食;讲秩序，不喧哗;讲究卫生，文明用 餐，保持餐桌桌面、地面无脏物，饭后学会自己把自己的餐具放 在指定的地方。同时，教育幼儿节俭饮食不仅节约资源，保护环 境，减少浪费，而且有利于身体健康。用鼓舞、引导等形式教育 幼儿矫正自己在这方面的不良行为。(2)幼儿用餐时加强对挑食、掉饭、剩饭等不良现象进行督促和检查。(中大班由值日生检查，小班由老师检查。)(3) 对食堂工作人员进行培训，强调饮食卫生，要求食堂负责 人切实做到采购放心食材，继续落实索证制度。(4) 在全园各班进行“文明就餐之星” “文明小餐桌” “文明 就餐班级”的评比活动，以此鼓舞幼儿继续养成文明就餐、节约 粮食的良好习惯。3、将“文明用餐、节俭惜福”的理念通过“小手牵大手” 的方式传...
