广东省重大食品安全事故应急预案1 总则1. 1 工作目的建立健全应对突发重大食品安全事故的救助体系和运 行机制，法律规范和指导应急处理工作，有效预防、积极应对、及 时控制重大食品安全事故，高效组织应急救援工作，最大限度 地减少重大食品安全事故的危害，保障公众身体健康与生命 安全,维护正常的社会秩序。1.2 编制依据依据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和 国产品质量法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《国家突发 公共事件总体应急预案》和《国家重大食品安全事故应急预 案》，结合我省实际，制定本预案。1. 3 事故分级按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围，将重大 食品安全事故分为特别重大食品安全事故（I 级）、重大食品 安全事故（II 级）、较大食品安全事故（III 级）和一般食品安全事 故（IV级）四级.1。4 适用范围在食物（食品）种植、养殖、生产加工、包装、仓储、运 输、流通、消费等环节中发生食源性疾患，造成社会公众大 量病亡或者可能对人体健康构成潜在的重大危害，并造成严 重社会影响的重大食品安全事故，适用本预案.重大食物中毒 事故的应急响应与处置按《广东省突发公共卫生事件应急预 案》实施。1.5 工作原则根据“全省统一领导、各地人民政府负责、部门指导 协调、各方联合行动"的食品安全工作原则，根据食品安全事 故的范围、性质和危害程度，对重大食品安全事故实行分级 管理。坚持群防群控，加强日常监测，及时分析、评估和预警。 对可能发生的重大食品安全事故,做到早发现、早报告、早控 制。采纳先进科学技术，充分发挥专家作用，实行科学民主决 策，依法法律规范应急救援工作，确保应急预案的科学性、权威性 和可操作性。对重大食品安全事故要作出快速反应，及时启 动应急预案，有效开展应急救援工作，严格控制事故进展，有 效开展应急救援工作，做好重大食品安全事故的善后处理及 整改督查工作。2 应急处理指挥机构2。1 省重大食品安全事故应急指挥部特别重大和重大食品安全事故发生后，省人民政府 根据需要成立省重大食品安全事故应急指挥部（以下简称省 应急指挥部）负责对特别重大、重大食品安全事故处理工作 的统一领导和指挥。省应急指挥部办公室设在省食品药品监 管局。省应急指挥部成员单位根据重大食品安全事故的性质和应急处理工作的需要确定.2。2 各级应急指挥部重大食品安全事故发生后，事发地县（市、区）以上人民 政府应当根据...
