店面布局的基本思路(6 页)Good is good, but better carries it.精益求精，善益求善。店面布局的基本思路店面应充分地利用有限的空间资源，合理规划和实施卖场的总体布局，最大限度地吸引顾客购买和便利顾客购买。卓有成效的商品陈列是从合理的卖场布局开始的。1.卖场通道的设计 对于便利店或个体商店而言，店面里就只有两条通道。但是对于大型的店面，通道有主通道和副通道之分，至于量贩店和购物中心，还有人流通道、物流通道和车流通道之分。 店面内的通道是根据商品的配置位置与陈列的整体布局是否达到了最佳效果来设计的，良好的通道设计，能便利而通畅地引导顾客到达卖场的每个角落，接触所有的商品，使卖场空间得到最有效的利用，同时还能保障顾客的疏通和安全。 通道设计要遵循以下原则： ◆足够的宽。保证顾客推着购物车，能顺利地擦肩而过。 ◆笔直。避开迷宫式通道，尽可能进行笔直的单向式设计。 ◆平坦。地面应保持平坦，避开出现“层中层”、“加层”，令顾客眼花缭乱，不知何去何从。 ◆少拐角。通道途中拐弯的方向要少，有时需要借助连续展开不间断的商品陈列先来调节。 ◆通道上的照明要比卖场明亮。一般通道上的照明要达到 1－000 勒克斯，尤其是主通道，相对空间比较大，是客流量最大、利用率最高的地方，要充分考虑到顾客走动的舒适性和非拥挤感。 ◆没有障碍物。在通道内不能摆设与陈列商品无关的器具或设备，以免阻断通道，损害购物环境的良好形象。表 6－1 店面通道宽度设定值单层卖场面积主通道宽度副通道宽度300 平方米1．8 米1．3 米1－000 平方米2．1 米1．4 米1－500 平方米2．7 米1．5 米2－500 平方米3．0 米1．6 米6－000 平方米以上4．0 米3．0 米【自检】 简述店面通道设计的基本原则。2.卖场的布局技巧 由于面积和模式的不同，各个店面在布局上是存在差异的。 ◆便利店或个体商店 便利店或个体商店由于面积小，其布局的特点是：进口处和收银处设在一起，货架实行由低到高地层次性展开，使顾客对商品一览无余。 ◆一般超市 一般超市的主力商品是生鲜食品，所以把水果蔬菜、冷冻品和冷藏品布局在进口处，并把生鲜品集中放置在一起，以达到吸引顾客并方便其一次性购买。 ◆大型超市和量贩店 大型超市和量贩店的店面卖场面积大，有的甚至达到一两万平方米，商品也非常丰富，其布局一般实行 5 种方法。 ◆购物中心 前三种业态都是一个交易场所，从事的就是买卖，而所...
